广州特色之美味宵夜
　　越夜越精彩，这个用来形容广州再恰当不过了。酒吧、夜总会每到晚上都是人头涌涌，声色犬马，诱惑不断。透过阵阵浓烟看过马路对面，也能发现广州夜晚的街头布满了各式烧烤，人们在这里喝酒吃烧烤，也是一种夜生活。
　　广州人，很喜欢晚上在路边吃东西，大排档门口的路边，总是坐满了人，或许是一种独特的气氛吸引着众多的食客。白天工作忙碌，生活节奏紧张，加班熬夜或工作应酬乃常有之事，因此老广们向来钟爱宵夜。
　　宵夜，更是广州人休闲聚会的一种形式，三五好友、亲戚、恋人，点上几款自己喜爱的食品，边吃边谈，边欣赏广州的夜色，共度良宵。宵夜已成为广州活食生香的夜生活的又一特色。
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• 蒲天光
  如果你从莆场出来打车， 只要上车说去蒲田光， 不用说具体地址， 司机都会把你送到这个餐厅。这可以说是市内莆友聚合的地方了。，基本上只做宵夜， 凌晨2点才是高潮的开始。 这特色的烧排骨， 真是一流， ，这里走的菜式可以说是宵夜中少见的fusion路线， 引入河海鲜，大玩冰镇，水煮，泰汁等做法，当然这里还有开店招牌水蛇粥，一晚据说可以卖出100斤。
  推荐菜式：烧排骨 水煮剥皮牛 腌青口 冰镇海底鲜 水蛇粥 冰镇八爪鱼 冰镇的青瓜 冰镇鳝片， 虾蟹粥
  所在地区： 广州市 海珠 江南西
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• 不夜天食街
  　　在南洲路南洲大厦方圆十里的范围内，恐怕没有人不知道“不夜天”，这间“南洲平价旗舰”每天的宵夜竟然在凌晨三四点钟都还满满当当，它是一家专营风味菜式的酒家，但采用大排挡的经营管理方式，从出品的质量到服务甚至到服务员的着装均中规中举，难怪很多客人专程从番禺、南海赶过来宵夜。
  　　物美价廉是该店的制胜法宝，比如瓦缸明炉烧鹅皇，只卖15元／例，游水生灼沙虾只卖16.8元／斤，100元的消费，三五个年轻人，可以吃到你走不动。在这里宵夜有一种特殊的氛围，不信，那天有空你不妨亲自体验一番。
  推荐菜式：瓦缸明炉烧鹅皇，游水生灼沙虾，生蚝
  所在地区： 广州市 海珠 东晓南路沿线
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• 云香酒楼
  东华东路近东川路段的一家百年老字号粤菜酒家，食客里好多都是公公婆婆，颇有几分怀旧的情调；点心款式不太多，但胜在分量超足，味道也可以，粤菜都是家常口味。价格很实惠，环境就不咋样，适合平常不想做饭的时候随便吃吃。这里还有夜茶市，可算是这里的特色，来这里宵夜最适合不过了。
  推荐菜式：冰花鸡蛋散，蛋挞，烧鹅，萝卜包，葱头鸡
  所在地区： 广州市 越秀 中山二三路
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• 天龙美食(别名：蛇咬鸡)
  江南西路紫山大街的天龙美食，以全市独家的蛇咬鸡著称，蛇咬鸡肉滑皮嫩，口感细腻，鲜美滑软，但更重要的，煲中的汤底，非常美味。环境简洁舒适，价格适中，还经营宵夜，各种菜肴也如常供应，很受食客欢迎。
  推荐菜式：蛇咬鸡，蛇杂，鱼生粥，炭烧猪颈肉，鲜沙姜局骨，蛇血饭，鲜沙姜局骨
  所在地区： 广州市 海珠 江南西
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• 苏豪环球美食餐厅
  在维家思最里面的角落里，地方小小的，还算干净、整洁。一些西式简餐做得不错，生蚝是这里的招牌，炭烧生蚝与烧烤都比较正点，是天河宵夜的一个好去处。人多很吵，不过也很有大排档的感觉。价钱适中，朋友聚聚还是可以的。
  推荐菜式：炭烧生蚝 三文鱼刺身 法式焗餐包 佛钵飘香
  所在地区： 广州市 天河 珠江新城/跑马场
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• 竹园风味庄
  很实惠的粤菜餐馆，大排档式的收费，环境却不错，大门有很多绿色植物，颇有自然气息。出品味道都不错，还有一些野味可吃，味道都不错，分量也够。服务还算可以，不过上菜稍慢。因为价廉物美，也广受人欢迎，也经营宵夜，而且也相对优惠些，广州的夜猫子又多了一处解馋的好地方。
  推荐菜式：滋补清羊汤 石洞鱼 锡纸焗鸡 清甜瓜锅底 青岛野生6头鲍 原味蒸石螺 竹子虫
  所在地区： 广州市 荔湾 芳村
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• 淇乐多火锅美食城
  吃蟾蜍的店，主打火锅，人非常的多，生意很好，蟾蜍火锅的椰子锅底有很浓椰香，味道还算可以，性价比也不错，其他各种火锅料也不错了；淇乐多可算是海珠区较出名的宵夜人气旺店，营业时间到凌晨4点。环境很好，装修布置得很有心思，一楼的后面有个小花园，二楼则是露天位，月朗星稀的晚上坐在这里宵夜，确是别有一番广州味道。
  推荐菜式：椒盐蟾蜍 蟾蜍 禄鹅 霸王鱼 子姜排骨 虾酱啫通菜梗
  所在地区： 广州市 海珠 江南西
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• 大班燕窝粥城
  天河东路上的一个让燕窝平民化的宵夜场，环境清雅，主打名贵燕窝粥，大班燕窝粥，花胶瑶柱燕窝粥，花甲蟹皇燕窝粥等都深受女士欢迎，营养丰富，美味可口，以实惠的价格就能享用到珍贵的燕窝，因而一直以来都很受食客欢迎。
  推荐菜式：龙牙血燕，燕窝大煲粥，大班燕窝粥，龙牙血燕98元／位，燕窝分量有二两多，还有多种吃法：鲜奶、椰汁、姜汁，任君选择；燕窝大煲粥258元／煲，真材实料，分量十足，可供4－6人美餐一顿。这样的价格就能享用到珍贵的燕窝，可谓物美价廉。招牌菜大班燕窝粥更是将鲍参翅肚等珍贵
  所在地区： 广州市 天河 天河城/体育中心
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• 百汇美食
  主打蚝美食的大排档，同时出品粤菜，炭烧生蚝与各式小炒味道都不错，生蚝都算新鲜。环境服务就是大排档水平，价钱中等，这里主要是做宵夜，越夜越旺，很热闹。适合朋友聚餐宵夜。
  推荐菜式：炭烧生蚝 冰镇鱿鱼 多春鱼 鸡翼
  所在地区： 广州市 海珠 江南西
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• 雍雅山房(越秀公园北门)
  坐落在越秀公园的北麓的一家庭院式粤菜馆，环境非常清幽、写意，以鱼头火锅最为出名，汤底香浓，有淡淡的中药味，鱼肉嫩滑，可谓百吃不厌，还有这里的味清肉爽、骨酥香浓的太阳鸡也不可不尝；价格也不算贵，所以经常非常多人，尤其是入夜以后，选一个风凉水冷的位置，品尝美味，佐以美酒佳酿，实在写意至极，最适合情侣二人约会。
  推荐菜式：新鲜鱼头火锅，太阳鸡，三杯猪大肠
  所在地区： 广州市 越秀 东风中路/越秀公园
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• 盈旺美食
  从太康路幸运楼对面的小巷进去的一家很实惠的粤菜大排档，位置比较好找，口味适合大众，大排档格局，粤菜出品不错，材料新鲜。比较适合学生或工薪一族消费的一个地方，这里的宵夜也很旺场，夜市要摆到出路边。推荐一下这里的黄鳝饭，虽然不是完全正宗的做法，但味道不错，黄鳝的份量也不少，性价比算比较高。
  推荐菜式：黄鳝饭，凉瓜排骨汤，招牌葱油鸡，葱仔骨，铁板烧日本豆腐，榄菜炒甜豆
  所在地区： 广州市 越秀 沿江路沿线
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• 湛江金蚝坊(江南大道店)
  广州又一间吃蚝专门店，以湛江金边蚝为主，最有特色当然是这里的一款叫“开心见诚”的烤蚝，把蚝切开，去掉内脏部分，填上由虾和元贝等组合成的馅料再进行烧烤，加上特别的酱汁，吃起来不会有满口的蒜头味道，只有浓郁的鲜甜；店面不大，环境和服务略有欠缺，但老板非常热情、有诚意，大家不妨去“蚝”上一回。
  推荐菜式：金边蚝，炭烧多春鱼，盐烧鱼，莲藕，海蜇炒豆芽，烧韭菜
  所在地区： 广州市 海珠 江南大道
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• 金和楼
  靠近五羊新城，虽然不起眼，但是位置却很大，街坊生意挺不错。外面是露天大排档，里面是一般酒楼装修。粤式家常菜，带打边炉，还有烧烤。这里的夜市还算比较火爆，凌晨1、2点都有很多食客。这里场地较宽敞，价钱也不算贵，算是吃夜宵的好场所。有趣的是，午市和晚市的菜品报价有差别的，建议晚市去吃。
  推荐菜式：葱油饼 排骨陈村粉 黄豆章鱼苦瓜煲 蟹黄局西兰花 烧肉捞支竹 铁板田鸡
  所在地区： 广州市 越秀 五羊新城
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• 实惠坚酒楼
  石牌东路段上最高档的酒楼之一，在附近小有名气，早茶、两市以及霄夜都能旺聚人气，这里的乳鸽名副其实的好吃，还有价格相宜的“枣杞鸽炖翅”，真材实料，营养好味；近期更推出宵夜青蛘系列，采用多种烹饪手来炮制，满足食客不同的口瘾，除了有多款小炒供应外，这里还提供夜茶点心，也比较便宜，以致广受欢迎。
  推荐菜式：乳鸽，水晶鸡，虾饺，锡纸排骨，枣杞鸽炖翅，玫瑰茶香鸽皇，金沙妙龄鸽，沙田脆皮鸽，燕春鲜蛋挞，燕春椰青雪蛤
  所在地区： 广州市 天河
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• 湛江烧蚝仔(江湾店)
  出品正宗湛江风味的菜式，以吃蚝为主，最出名的当然是湛江金边生蚝，个头大只，新鲜肥美，招牌就是各式炭烧生蚝，蚝边脆香、蚝身软滑，汁香鲜浓，果然名不虚传；这里是湛江烧蚝的旗舰店，地方有点偏僻，但价格却不低，可见老板对自己的出品相当有信心，店面装修比较有特色，有点酒吧的风格，餐厅采用电子呼叫，一按铃服务员就来，非常方便。
  推荐菜式：金清烧边蚝 清烧大头虾 深海炸弹 海鲜粥 鸡蚝粥 植物伟哥 德国啤酒 红酒 白葡萄酒
  所在地区： 广州市 越秀 沿江东路/二沙岛
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• 表妹酒家(江南店)
  位于江南大道中的一家知名度颇高而且人气相当旺盛的粤菜馆，这里的烧鹅皮脆肉嫩，真味鸡鸡味十足，还有特色鹿排同样值得推介，其他多款菜式做法传统，吸引附近不少的熟客生意；晚上还有宵夜直落，各式出品实惠上乘，粥品口碑甚好，都是宵夜的必选美食。
  推荐菜式：烧鹅，真味鸡，泰汁茄子，爽脆鹅肾，铁板豆腐，清汤牛腩，鹿排，现磨杏仁露，豉汁蒸白鳝，玉子豆腐煲，猪手，芝士鲮鱼球，陈皮骨，白切鸡，杏仁露，鹿排，叉烧，铁板黄鳝，烧乳鸽
  所在地区： 广州市 海珠 江南大道
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• 鸿星艺都海鲜酒家
  侨光路近海珠广场附近的一家生意很好的海鲜酒楼，东江的分店，海鲜种类很全，几十种虾，蟹，鱼，蚌，东西味道还可以，还有广东特有的水东介菜，味美无比。宵夜时段海鲜还有特价，宵夜菜式繁多，小炒、点心、粥粉面一应俱全，而且优惠不少。位置还不错，有美丽的江景作伴，可以一边欣赏江景，一边饮茶，一大帮朋友聚餐是一个好选择。
  推荐菜式：海鲜，椒盐濑尿虾，大闸蟹，蛋挞，干炒牛河，虾饺，点心
  所在地区： 广州市 越秀 沿江东路/二沙岛
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• 蠄蚷王－大家乐食街
  老字号的专门吃蠄蚷火锅的店特别是椰子水做汤底，再放入去皮的蠄蚷（癞蛤蟆）后，汤很清甜，蠄蚷肉比田鸡肉大而结实，价格也便宜，蠄蚷还可以椒盐或美极做法，都很好吃。不过环境就一般，属于广式大排档风格，很吵杂，比较适合三五老友聚会找吃所选。这里生意非常好，经常都要等位，最好提前订位。
  推荐菜式：吊烧蠄蚷，椰汁锅底，蠄蚷，椒盐蠄蚷，肉丸，九制蠄蚷，美极蠄蚷，金沙蠄蚷，蒜香蠄蚷
  所在地区： 广州市 海珠 江南大道
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• 绿茵阁咖啡厅(体育西分店)
  开得满街都是的西餐连锁店，也算是城中的老牌西餐厅了,一直都是以环境好,价钱大众化为最大卖点，出品的味道就见仁见智了；不过这里也算是情侣约会的旺地之一了，而且营业时间到凌晨1点，宵夜时间在这里有多款休闲套餐选择，分店众多，作为宵夜也算是好地方了。
  推荐菜式：西餐，咖啡
  西式烧烤牛仔腿，绿茵阁特色烟鸡、古典式牛仔肋排、烟猪肋排、脆炸德国咸猪手、美国红腰豆烩带骨牛仔扒、意大利米兰烩牛仔膝
  所在地区： 广州 天河 天河城/体育中心
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