免费教会——炝海杂拌儿的做法

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座免费教会——炝海杂拌儿的做法
发帖 回复
倒序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
« 返回列表
10个回复

[明星图集]免费教会——炝海杂拌儿的做法

 楼层直达
壹玖⑨零

ZxID：11207743

等级: 中将
配偶: ￣[無可取代]
孤独是空气，你呼吸着它而感觉到自己存在。很多人不需要再见，因

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-04-07 0

主料：海参（水浸）50克,干贝50克,鱿鱼(鲜)50克,鸡胸脯肉50克,牛蹄筋(泡发)50克
辅料：虾米25克,冬笋25克,黄瓜25克
调料：香菜10克,盐3克,味精2克,花椒5克,小葱5克,姜5克,菜籽油20克


炝海杂拌儿的特色：
此菜刀工精细，外形美观，料多味广、麻咸鲜香，色泽艳丽。
教您炝海杂拌儿怎么做，如何做炝海杂拌儿才好吃
1. 鸡胸脯肉洗净，煮熟，晾凉，用坡刀法片成片；
2. 海参洗净，用坡刀法片成片；
3. 鱿鱼治净，剞荔枝花刀，切1.5 厘米宽、3 厘米长的块；
4. 蹄筋洗净，切一字片；
5. 冬笋去壳，老根，洗净，切柳叶片；
6. 香菜择洗干净，切1.8 厘米长的段；
7. 黄瓜去蒂，洗净，切成象眼片；
8. 葱姜洗净，均切成细丝；
9. 以上改好刀的料（葱姜丝、香菜除外）与干贝、海米一同放开水锅内烫一下，捞出，沥干水分装盘；
10. 锅上火坐热，倒入熟菜油，油热后，再将花椒放入，炸至花椒金黄，香味溢出即可；
11. 盘里放上葱丝、姜丝，浇上炸好的花椒油略焖一会；
12. 最后放上香菜段，加精盐、味精，拌匀即成。

炝海杂拌儿的制作要诀：
鱼先坡刀片入原料2/3，再竖刀切入原料3/4。

小帖士-食物相克：
海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +5
ＤＢ+5

优秀文章
隐藏
打赏 收藏 新鲜事

相关主题


回复 引用
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
血色￠浪漫↑

ZxID：11157644

等级: 贵宾
..

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-04-07 0
谢谢诶！楼主发帖真的是强大！


回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
悲伤de小奎

ZxID：3480584

等级: 贵宾
人生理想：睡覺睡到自然醒，數錢數到手抽筋。。

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-04-07 0
不错

回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
only月

ZxID：10321530

等级: 元老
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-04-07 0
谢谢分享，不错哦
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
九日霓阳

ZxID：1137906

等级: 兵马大元帅
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-04-07 0
谢谢分享！
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
、惜笑紅顔醉

ZxID：9815427

等级: 禁止发言
配偶: ^^小碗.com
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-04-07 0
谢谢分享。
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
⒈支狗尾草ゞ

ZxID：10656302

等级: 元老
配偶: ★基情四射★
对单身MM我始终争取，对有夫之妇我从未放弃，对未成年少女我注意发掘！

举报 只看该作者 6楼  发表于: 2010-04-07 0
谢谢分享！

回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
丅o丶椛羙茼學

ZxID：11360180

等级: 上校
配偶: Yellow丶Rain
███████████████████

举报 只看该作者 7楼  发表于: 2010-04-07 0
看了 很好吃的样子啊！
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
╳.＂錯愛.︷

ZxID：6123217

等级: 元老
配偶: ^^小碗.com
十大杰出青年

举报 只看该作者 8楼  发表于: 2010-04-07 0
谢谢分享！！
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
不惧

ZxID：8533985

等级: 贵宾
我会一直记得，那些，美好的，事情！永远！

举报 只看该作者 9楼  发表于: 2010-04-07 0
很不错。
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
广西玉林人

ZxID：11434595

等级: 上将
金 钱 ， 决 定 了 气 质，当 然 也 会 决 定 《

举报 只看该作者 10楼  发表于: 2010-04-07 0
不错呀！！！

呵呵！
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
« 返回列表
发帖 回复