导语：葡萄酒如此简单，几乎所有人都可以毫不费力地点上一杯。但是说到送礼，希拉克曾经四次送酒给布莱尔，都没有被行家老布纳入私人收藏。其中深奥的讲究和学问，也许花上5天才能给你开个头。以下清单，直接迅速，让你扫荡红酒柜台时更上一层楼。　　典藏级：即使不开瓶，过上一年，这些顶级佳酿身价又翻倍了  1000-3000RMB
　　惊艳全美的第一款酒
　　早在上世纪60-70年代时，在法国木桐酒庄庄主菲力普爵爷(Philippe De Rothschild)的眼中，美国葡萄酒和可口可乐类似，都是一个味。真正使美国葡萄酒业推上好酒里程碑的某种意义上可以说是OPUSONE(第一号作品)。在1979年，法国名庄木桐(MOUTON ROTHSCHILD)和美国大名鼎鼎的罗伯特∙蒙大维(RobertMondavi)酒庄联姻，自此以高档葡萄酒为首要目标的OPUS ONE(第一号作品)诞生了。
　　口感：入口感觉有黑醋栗、黑樱桃、洋李和浓咖啡味，醇香可口，后味带有甘甜的黑巧克力味和一点烟草余韵。
　　产地：美国，加州，纳帕谷
　　参考价格：3255RMB
　　没有“文化税”的珍藏
　　如果你想选一款酒在新年与父亲的聚饮，新世界顶级红酒最合适。双掌(巴罗莎西拉)红酒王TWO HANDS ARES BAROSSA VALLEY的价格中不含旧世界的文化附加费，品牌又没有崇高到老父亲舍不得喝。
　　口感：这款澳洲西拉入口即能感受其浓稠的酒体，平衡的结构和力道、单宁和酸度堪称完美。
　　产区：澳洲巴罗莎谷
　　参考价格：2116RMB
　　克鲁兹的性感内衣
　　菲斯奈特——世界最大的以香摈传统酿制气泡酒的生产商，出产品质清新，果味浓郁的香槟而闻名。菲斯奈特黑牌干型起泡葡萄酒运用特别的包装——黑色的瓶子装菲斯耐特黑牌，用金色的瓶子装菲斯耐特金牌，西班牙著名的艺术家Penelope Cruz说它是除了香水外，女人最性感的内衣。
　　口感：这款酒口味清淡，酒体呈晶莹剔透的浅黄色，浓郁花香、果香回味持久，丰富的汽泡细腻怡人
　　产区：西班牙卡特卢那
　　参考价格：1322RMB
　　香槟中的奥斯卡影帝
　　黑比诺香槟是香槟中的极品。这款丽歌菲雅金棕榈粉红香槟(Nicolas Feuillatte-Palmes d'OrRose)精美高贵的酒瓶设计、红铜色迷人的酒体，都使它成为最佳庆典用酒。酒体劲道与口感柔滑二者兼具，使它尽显法国香槟产区风格。建议让它成为你父母Pearls Wedding或Ruby Wedding的庆典用酒，给两位相守一生爱侣一个惊喜。
　　口感：入口充满了精致的如肉桂等香料的香味，又有丝丝皮革味道。
　　产区：法国香槟产区口感：入口感觉有黑醋栗、黑樱桃、洋李和浓咖啡味，醇香可口，后味带有甘甜的黑巧克力味和一点烟草余韵。
　　参考价格：3082RMB
　　无糖创新味
　　阿雅拉香槟区坐落于著名的头等苑级“A村”，阿雅拉之珠香槟自1860年在其香槟酒行建立之时就已经以其“高级订制”的香槟酿制而闻名于世。由于注重采用头等和一等村庄级别的葡萄原料，Ayala能够酿制出迷人的且最少使用秘调汁的一系列香槟。她们也是“零秘调汁”使用者的先锋：一款非常纯净的，杰出且独一无二的香槟Ayala隶属于Société Jacques Bollinger，是Bollinger家族的一员。
　　口感：芳香中透着白色水果和柑橘的香味。结构平衡，口感中有丝丝香草的芳香。回味持久，清新细腻。
　　产区：法国香槟地区的中心地带AY城
　　参考价格：1900RMB
　　畅饮级：它们都是花小钱办大事的优选。100~1000RMB
　　奥巴马也喝它
　　不要以为总统喝的就是“人间仙水”，事实上，它真的可以从超市里轻易买到。这是我们推荐的唯一一款产自中国的酒，奥巴马在国宴上喝到它时，也称赞其口感丰满紧密。长城桑干酒庄特别珍藏级西拉干红经过严格精选完全成熟的西拉葡萄，微氧低温浸皮发酵。并在法国橡木桶中孕育至成熟装瓶。
　　口感：香草与雅致的梅子香气为主导，浓郁的成熟浆果香在橡木桶熏陶中凝练。
　　产区：中国河北
　　参考价格：1000RMB

高贵出生的良品 法莱丽-香贝天特等园红葡萄酒 　　地质结构异常复杂的法国布根地地区盛产名贵的葡萄酒，几乎每一个人都认同，布根地葡萄酒所蕴含的秘密就是土壤……不同的地质结构赋予了葡萄的个性，葡萄的命运似乎从一出世就已经有了等级的区分。RobertParker也曾这样评价法莱丽-香贝天特等园红葡萄酒：“当今布根地的酒商中质量可以凌驾法莱丽之上的，大概就只有罗曼尼康帝(DRC)和丽花(Leroy)吧！” 　　口感：口感强烈集中，不但优雅而且余味悠长清香。 　　产区：法国，布根地，香贝天特等园 　　参考价格：786RMB 　　味觉与视觉的冲撞 威菲庄园粉红葡萄酒 J.Vidal Fleury 　　威菲庄园干桃红口感丰富，优雅而平衡，带有辛辣与水果的味。威菲庄园粉红葡萄酒 J.Vidal Fleury是该法定产区的代表作。这款酒源自蒙娜丽莎同一时代，倍受文艺复兴艺术大师们的赞美，赢得过路易十四的垂青。它有女性喜爱的鲜花芳香，口感优雅清爽，适合作为艺术气质女性的礼品。 　　口感：酒香浓郁，带有鲜花的芬芳与水果的香味。 　　产区：罗纳河谷 　　参考价格：315RMB 　　送礼最佳，人人都爱丝绒味 丽宝山庄赤霞珠红葡萄酒 　　这款酒有雪松、烤面包、香草、黑色水果、樱桃、咖啡等复杂香气的丽宝山庄赤霞珠红葡萄酒。入口厚滑如绒，单宁平衡，味觉宽广且持久，是给至亲好友的合适礼品。 　　口感：丰富适口，即使不是职业饮客，也常被他的芳香感染。 　　产区：美国纳帕谷 　　参考价格：551RMB 　　最受欢迎的智利“老家伙” Santa Carolina-Barrica 　　SantaCarolina-Barrica在智利国内，是深受欢迎的老品牌，拥有超过130年的酿酒历史；在国际上，她是几乎无人不识的智利葡萄酒三大品牌之一。而资深酒客们聚饮，喝酒不一定最贵，但一定要有风格。这款圣卡罗橡木桶特别珍藏红葡萄酒单凭其原始的莓子、黑莓和蓝莓的香味该款复杂的加文拿葡萄酒便能深深的吸引你。 　　口感：成熟的黑色水果和黑醋栗味于齿颊之间，然后有雅持久的真果和香草味道，单宁紧实丝滑 　　产区：智利兰佩谷 　　参考价格：217RMB 　　Tips 四招教你辨“优劣” 　　口味这东西，因人而异。有人喜欢波尔多葡萄酒的细腻、含蓄；有人喜欢新世界葡萄酒的直接明快。但仍然有一些评价标准，值得你参考： 　　1.香气 (smell /aroma) 　　酒的香气是品酒时非常好的指标，好的红酒有颇为复杂的气味，不会搀杂坏的气味或奇怪的味道。精于此道者甚至能由闻酒的过程中区别出包括橡木桶、黑樱桃、紫罗兰，或其它种种不同的香味。 　　2.深度 (depth) 　　很多中国人喝葡萄酒如啤酒般痛快，简直是暴殄天物。好的葡萄酒，入口后不应立刻吞下，而应该用舌头轻轻撩动，用心感受酒的味道。随着时间增长，依然能保持相似程度的味道，更好的酒甚至味道会逐渐增强；直至某个时间味道开始有減弱的迹象，这时再吞下葡萄酒。 　　3. 复杂性 (complexity) 　　正所谓普通的葡萄酒不复杂，上等的葡萄酒不单调。好的葡萄酒，味道一定有两种或以上，第一次动用舌头，你可能感觉到黑加伦子(blackcurrant)味；第二次则有李子味；第三次甚至可能有近似菠萝的味道！长久以来，葡萄酒专家常苦心思量，寻找其他食物味道去形容一支复杂的葡萄酒。但味道这东西真的可以有100%准确的字眼去形容吗？休·约翰逊(Hugh Johnson)就批评过他的同行们滥用用食物味道词语来描述葡萄酒的不专业态度。 　　4.回香 / 余韵 (finish / after-taste / lingering / length) 　　顾名思义，余韵指的是吞下葡萄酒后，余留在口腔中的一点点葡萄酒继续对味蕾产生的味道。这个比较难界定，但你只要想想，我们中国人喝完一杯好茶后，会用"唇齿留香"去形容。其实同样道理也适用于葡萄酒。 　　葡萄酒装备，不怕行道深。 　　当你的朋友是资深酒友时，没什么比送一款酒具当新年礼物更合适了。 　以下五款流行设备，供你打点四类WINE FANS。 　　瓶塞升降梯 瓶塞升降梯 　　瓶塞升降梯的作用是将取出的软木塞完完整整地塞回瓶子里。当你有朋友经常饮用葡萄酒，每次又喝不完整瓶时，你最好选一款瓶塞升降梯作为新年礼品。但是瓶塞升降梯无法阻止瓶内剩余空气与红酒发生氧化，倘若你的朋友每餐都饮用价格不菲的高端葡萄酒，还是选择Reserve存酒器更加合适。 　　参考价格：500RMB 　　不锈钢酒环 不锈钢酒环 　　让酒滴在滑落到酒瓶颈时就被环内衬吸收得清洁溜溜，别让不听话的酒滴把女主人钟爱的桌布给弄出个尴尬的斑点。 　　参考价格：100RMB 　　拉吉奥乐Laguiole 酒刀 拉吉奥乐Laguiole 酒刀 　　拉吉奥乐(ChateauLaguiole)号称法国国刀，被称为法国人“牛角加钢铁的护照”，是法兰西传统工艺的代表。它的每把刀具都具有独一无二的造型，全世界找不到两把相同的拉吉奥乐。出厂时，你甚至可以将馈赠好友的名字铭刻在上面。看到这样一件新年礼物，任何酒迷朋友都会乐从心生。 　　参考价格：2300RMB 　　ALESSI开瓶器 ALESSI开瓶器 　　Alessi(阿莱西)是一个家族姓氏，品牌也因此命名。1921年创办人 Giovanni Alessi 在意大利北方的 Omegna 成立，自此成为艺术与品味的代名词。 　　参考价格：560RMB 　　Alessi 不锈钢冰桶 不锈钢冰桶 　　Alessi是意大利著名酒具设计商。这款冰桶出自伦敦皇家学院的设计师JasperMorrison之手，有繁华落尽方显纯真的气质。由于设计师对计量学的热爱，这款外观朴实的冰酒桶结合了简单、持久、实用与质感四大要素，是葡萄酒世界最耐用的冰酒桶之一。它最适合成为热爱香槟、白葡萄酒的女性的礼物。 　　参考价格：1140RMB 　　Baccarat水晶杯套装 Baccarat水晶杯套装 　　巴卡拉(Baccarat)是天下最昂贵的水晶，如果说“La Prairie”是时尚大帝Karl Lagerfied的贴身内衣(据说他每天用两次LaPrairie身体乳)，“Baccarat”则可以算是老佛爷的贴身保镖，走到哪都要把可乐装在Baccarat水晶杯中，每三十分钟换一次，就像18世纪的皇室贵族。 　　参考价格：约5000RMB 　　Nonino蒸馏酒瓶 Nonino蒸馏酒瓶 　　来自斯洛文尼亚的手工制造，它曾经装着被誉为全球“果渣白兰地皇后”的Nonino Picolit，当然，善用它的特殊构造，你还能自酿葡萄酒。 　　参考价格：540RMB 　　Reserve存酒器 Reserve存酒器 　　ReServe是最新由美国引进的存酒器，以纯氩气保鲜技术结合时尚设计，能保存葡萄酒的醇味一星期之久。开瓶后，通常酒会遇到空气而氧化，而ReServe以纯氩气注入酒瓶，增加瓶内的压力，从而将氧气推出，再配合密封的活塞，使瓶外的空气不能进入，使葡萄酒保持新鲜。每支氩气筒可使用约20次，适合馈赠给经常独自饮用高端葡萄酒的葡萄酒迷。 　　参考价格：1780RMB

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