许多减肥攻略里都建议大量吃水果。水果当然是好东西，但是最近不少新闻都播出了一些减肥者因为大量吃水果，导致糖分增高，带来身体疾病的消息。那么是不是什么水果都能吃呢？还是说冬天可以用水果替代主食？在同一重量之下，大部分水果的热量都比米饭要低，可有一些水果热量虽然比米饭低，但是被人体吸收的速度却比米饭快许多，而糖分吸收速度的快慢可以决定血糖与胰岛素分泌的高低，也同时决定胰岛素阻抗性的高低，最终决定了人的肥胖与否。
陷阱逃脱计：
多吃纤维素水果—要知道，对于糖类食物来说，吸收的快慢是关键。如果水果中含有的纤维素越高，那么吸收起来也就越慢。因此冬天吃水果，应该选择纤维素含量高的。比如：火龙果、苹果、橘子、橙子等。
远离GI值高的水果—GI值高的水果是指那些糖分容易被人体吸收的水果。吃这些水果，比吃米饭还容易增加体内糖分的水平。比如：猕猴桃、西瓜、香蕉、菠萝、葡萄。因此这些水果应该少吃，而且一定不能拿来当饭吃。
