台湾地方小吃票选第一名:斗六鱿鱼嘴

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[明星图集]台湾地方小吃票选第一名:斗六鱿鱼嘴

楼层直达
丶纸醉金迷

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等级: 上将
配偶: mimi大
走直线!要做的就是自我!

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-04-15 0
台湾地方小吃票选第一名:斗六鱿鱼嘴
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[color=royalblue][size=4][font="新宋体][b]「阿国狮出一张嘴,美食传遍全台湾」阿国狮嘴大王鱿鱼羹,可真的是上港有名声、下港有出名,一只鱿鱼一只嘴」,将鱿鱼的嘴加上独家的卤汁做出最棒的料理,一份坚持的好味道,鱿鱼嘴羹、鱿鱼羹的古早味流传了六十多年,已是第三代传人,让人们爱不释手,每到用餐时间几乎是天天爆满!
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/2/33901636_126753607893K9.jpg[/img]
在附近有设立停车场停车非常方便,有许久没来了,店家外面贴着“荣获地方小吃票选 第一名”的告示
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里面还有地方小吃网路票选第一名,下面的照片是胡瓜和董至诚
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/2/33901636_12675360874k47.jpg[/img]
讲到艺人的到访和美食节目或报章杂志的采访是不计其数,必报之地。
墙上四周围贴满照片,很早之前就很有名啦,但远不止这些而已。
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/2/33901636_126753609084SX.jpg[/img]
我们去的时候是下午三、四点人也蛮多的喔,据说为了让顾客们能够舒服的享受美食,在环境上耗资千万打造千万装潢,采用木制桌椅,室内空调设计,让客人们享受热腾腾美食时不会汗流浃背不舒服,及怕位子不够造成客人的不便,将地下室打通增加用餐空间。8过偶没感觉出来这要上千万耶。
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令人念念不忘的鱿鱼嘴焿:为了掌握新鲜与鱿鱼的质量,特选北海道及阿根廷远洋运送而来的顶级鱿鱼,取下鱿鱼嘴经过独门料理下产生独道美味;将鱿鱼嘴取下与祖传料理结合做出阿国狮的顶级招牌『鱿鱼嘴羹』,口感Q软香甜,羹汤是有笋丝、蛋丝、香菇等料组合的鲜美汤底,会让人忍不住一口接着一口。
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/2/33901636_1267536099eWHE.jpg[/img]
鱿鱼嘴巴的肉质相当Q非常有弹性,口感甜美又低脂肪,可算是鱿鱼肉中精华之处。比鱿鱼更为滑嫩的的鱿鱼嘴,里面黑色的“嘴”不会很硬,不会刺到自己的嘴。
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招牌卤鱿鱼嘴:全台湾首创.卤鱿鱼嘴
将美味料理传承下来,阿国狮自己仍不断研究更多料理,利用鱿鱼嘴做出许多料理,研究出在独门卤汁下的『卤鱿鱼嘴』更能完全提味,口感更Q更香醇。
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/2/33901636_12675361021I1Q.jpg[/img]
滷的鱿鱼嘴比羹里面的鱿鱼嘴更软些更大颗,滷的很入味,也很好吃。
一碗鱿鱼嘴有这么多的“嘴”,哈哈,蛮多颗的哟,左上角是滷的鱿鱼嘴,连吃剩的“嘴”也可以比较出较大颗喔
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看到菜单上主厨推荐的黄金蛋:偶问老板娘这是什么,她说黄金蛋是他们家用特殊的方法做出来的,一般的滷蛋或熟的蛋里面的蛋黄会是硬硬的,他们家是软软的。真的果然不假,蛋黄比蛋白还软,很滑嫩;连偶这种不太爱蛋黄的人都喜欢吃,整个味道也不错。
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/2/33901636_1267536105Xn5N.jpg[/img]
讲到黄金蛋偶想起之前买过的彩色蛋,这又是研发技术来着,真佩服这些人的脑筋。可以在彩色蛋的蛋黄上插牙签都不会破,是真的耶蛋黄比普通鸡蛋颜色更黄,Q度和香度都略胜一筹!一斤好像是NT150左右,忘了确切的数字。
滷肉饭:以3分肥7分瘦的黄金比例所制成的卤肉是采用阿国狮的独家香料卤制而成的,再加上选用上等池上米,让鲁肉香味与米香相互融入,香喷喷的滋味,端上桌偶就迫不及待了,一点都感觉不到有肥肉,滷的很烂基本上肥肉都不油,只是增添一份香度和咸度而已,有时一碗最普遍的滷肉饭确是最美味而令人怀念的
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/2/33901636_1267536118ezYB.jpg[/img]
粉肠:也是很好吃,关键是Q度,如果太软没Q度和嚼劲的粉肠是不好吃滴,还有很多其他小菜可供选择。
[img]http://u.8264.com/attachment/201003/2/33901636_1267536122iNYz.jpg[/img]
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优秀文章

only月

ZxID:10321530

等级: 元老

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-04-15 0
不错,,谢谢分享
悲伤de小奎

ZxID:3480584

等级: 贵宾
人生理想:睡覺睡到自然醒,數錢數到手抽筋。。

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-04-15 0
不能全是美食啊

杰哥!

ZxID:10695078

等级: 贵宾

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-04-15 0
不错哦  顶下


不惧

ZxID:8533985

等级: 贵宾
我会一直记得,那些,美好的,事情!永远!

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-04-15 0
不错~
、惜笑紅顔醉

ZxID:9815427

等级: 禁止发言
配偶: ^^小碗.com

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-04-15 0
不错。。谢谢分享
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