风靡厦门大街小巷的特色中式汉堡:鸡蛋汉堡!

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[明星图集]风靡厦门大街小巷的特色中式汉堡:鸡蛋汉堡!

楼层直达
丶纸醉金迷

ZxID:7189743

等级: 上将
配偶: mimi大
走直线!要做的就是自我!

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-04-15 0
不知曾几何时,厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人,推着一辆小车,上面有特制的模具,还有小瓶的液化器,再弄一点配料,一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂,吃着却是香辣可口,在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。

做鸡蛋汉堡的模具是特制的,说真的,也不知道是谁的发明哦。
嗯,还是先介绍配料吧:香葱、鸡蛋、肉末(肉泥)、夹馅的小菜

先煎鸡蛋哦,在模具内放点油,打入鸡蛋。

加点盐和胡椒粉调味

用小铲子把鸡蛋打散

两个小铲子抓点肉,压扁

放在鸡蛋上,再加入一点葱花

稍煎一会儿,等鸡蛋底部成型了,翻个面,继续煎下一面,

下面煎好后要再翻个面,巩固一下,这时候,看一下肉片,已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。

蛋堡的另一层是面糊层,只知道是面粉做的,阿姨说还加了其他东西,这我就不好再过问了哈。

同样的,把面糊也是煎一煎

煎好的面糊层

这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起,大家看一下哦,是不是就是汉堡了呢?发明这个的人真有创意哈。

汉堡里可以夹料哦,老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜,看自己喜欢什么都可以加,我喜欢多多多多的咸菜,哈哈。

嗯,好了,开吃咯,超级无敌的香啊

       


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精品文章

゛_Curtain°

ZxID:10149162

等级: 上将
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-04-15 0
签名档全卦掉了

楼主留言:

我签名档全挂了?

゛_Curtain°

ZxID:10149162

等级: 上将
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-04-15 0
自己看吧。。 = =

楼主留言:

为什么我这能显示

゛_Curtain°

ZxID:10149162

等级: 上将
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-04-15 0
0.0
我也不晓得。
= =
不是你那网络延迟就是我这。。
only月

ZxID:10321530

等级: 元老

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-04-15 0
同一主题贴一天只能发3贴,请注意版规
悲伤de小奎

ZxID:3480584

等级: 贵宾
人生理想:睡覺睡到自然醒,數錢數到手抽筋。。

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-04-15 0
不能变悲剧

、惜笑紅顔醉

ZxID:9815427

等级: 禁止发言
配偶: ^^小碗.com

举报 只看该作者 6楼  发表于: 2010-04-15 0
不错。时尚板块欢迎你
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