只需1分钟，“冲”一碗武汉人最钟爱的早餐甜品

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[明星图集]只需1分钟，“冲”一碗武汉人最钟爱的早餐甜品

 楼层直达
丶纸醉金迷

ZxID：7189743

等级: 上将
配偶: mimi大
走直线！要做的就是自我！

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-04-18 0
武汉人的早餐，少不了一碗冲蛋酒!
湖北米酒加上鲜鸡蛋，滚滚的沸水一冲，拌点糖，就是武汉人最钟爱的蛋酒，
配着热干面，小面窝，吃得开胃又舒坦。

早餐蛋酒特别适合在家做，烧水---打蛋---冲水---加米酒---拌白糖
5个简单动作，花1分钟不到的时间就可以喝上~
需要的材料：米酒(最好是孝感米酒)、鸡蛋1只、白糖1勺

第一步：烧水 (注水最低刻度只需30秒便可烧开)


第二步：把鸡蛋嗑入碗中，打散(烧水时同步进行)


第三步：将开水冲入蛋液中(注意不要马上搅拌，让蛋液略为凝固后再拌，蛋花更漂亮)

第四步：加入米酒(一般两勺，喜欢米酒味浓些就多加点）

第五步：拌糖(按自己口味随心所欲吧~)


OK，把它们搅拌均匀，一碗武汉人最爱的早餐甜品，热腾腾的呈现眼前~



拿起大勺，开吃吧!

蛋香酒香，酸酸甜甜，一如美丽清新的早晨~~~
吃早餐，武汉人称为“过早”。一碗热干面，一碗蛋酒，是最经典的汉派早餐组合。

关于湖北米酒：

米酒，是湖北的传统地方风味小吃，尤其以孝感米酒最为有名，有上千年的历史。

米酒营养丰富，含有多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，被称为“液体蛋糕”。
米酒中含有微量的酒成分，能促进血液循环，属于男女老少，四季皆宜之饮食佳品。经常食用能帮助消化，驱寒补虚，提神解乏，并有活气养血、滋阴补肾的功能。
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你谁谁谁谁谁谁

ZxID：9832218

等级: 元帅
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-04-18 0
那么喜欢吃蛋。。。。闲蛋超人
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
、惜笑紅顔醉

ZxID：9815427

等级: 禁止发言
配偶: ^^小碗.com
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-04-18 0
不错。时尚美食板块欢迎您
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⒈支狗尾草ゞ

ZxID：10656302

等级: 元老
配偶: ★基情四射★
对单身MM我始终争取，对有夫之妇我从未放弃，对未成年少女我注意发掘！

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-04-18 0
不错，谢谢分享

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122250752

ZxID：6332218

等级: 上尉
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-04-18 0
谢谢分享
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炮轰女厕所★

ZxID：10881552

等级: 禁止发言
配偶: 此伤、祢给的
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-04-18 0
楼主懂的真多
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