【吕小毅】：龙井虾仁

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座【吕小毅】：龙井虾仁
发帖 回复
倒序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
« 返回列表
5个回复

[明星图集]【吕小毅】：龙井虾仁

 楼层直达
　　　小毅そ

ZxID：3255764

等级: 元老
配偶: 　　物是人非゛
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-04-18 0
材料一：新上市的新鲜龙井绿茶 

材料二：新鲜活虾 

做法：1、活虾去头去壳；剖开背部，拣去泥肠，成净虾仁 

2、将虾仁在流水下冲洗至虾仁呈玉白色；沥干水分；加适量盐、半个蛋清，搅拌一下至有黏性；再加适量鸡精和淀粉搅拌均匀；腌渍至少半个小时 

3、一小撮龙井茶，用小半杯85度的热水泡开，静至几分钟；滤去大部分茶水，留下茶叶和一两口茶水的量备用 

4、铁锅加油烧热（油可多些），将虾仁倒入；迅速用筷子划散；（这一步尽量快些以免虾仁变老） 

5、立即捞出控油
6、锅内留少量油，烧热后倒入虾仁滑炒；烹入少许料酒；然后将剩下的龙井茶叶和茶水一起倒入；大火翻炒片刻，即可出锅
7、擦了些爽口的黄瓜丝做配菜，感觉相得益彰。 


本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +5
ＤＢ+5

优秀文章！
隐藏
打赏 收藏 新鲜事

相关主题

回复 引用
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
　　　小毅そ

ZxID：3255764

等级: 元老
配偶: 　　物是人非゛
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-04-18 0
口水来了。
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
only月

ZxID：10321530

等级: 元老
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-04-18 0
谢谢分享！但是图挂了！时尚版块欢迎你！
[ 此贴被only月在2010-04-18 20:40重新编辑 ]
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
゛_Curtain°

ZxID：10149162

等级: 上将
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-04-18 0
不爱吃虾
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
⒈支狗尾草ゞ

ZxID：10656302

等级: 元老
配偶: ★基情四射★
对单身MM我始终争取，对有夫之妇我从未放弃，对未成年少女我注意发掘！

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-04-18 0
图悲剧了

回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
梦中的梦中丶

ZxID：9719537

等级: 大元帅
脚踏两只船，又快又安全。
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2010-04-18 0
挂图了哦
回复 引用 新鲜事
　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
« 返回列表
发帖 回复