豆腐蛋饺

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[明星图集]豆腐蛋饺

楼层直达
゛_Curtain。

ZxID:11784842

等级: 列兵
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-04-19 0
菜系及功效:甜品/点心
口味:清香味      工艺:干炸

豆腐蛋饺的制作材料:
主料:鸡蛋400克,豆腐(北)200克,青豆50克
调料:淀粉(豌豆)10克,小麦面粉10克,椒盐20克,番茄酱30克,植物油50克

豆腐蛋饺的特色:
清香可口。

教您豆腐蛋饺怎么做,如何做豆腐蛋饺才好吃
1.将豆腐纵向切成二大厚片,放入热油锅中,炸成金黄色时捞出沥油,用温水浸透之后取出,挤出水分,再把豆腐对切成三角块,把每块划开切口,使豆腐呈三角袋状,撒上干淀粉。
2.把鸡蛋打入每个三角袋中,放入少许青豆,用面粉封口。
3.炒锅置火上加油,待油热时,将三角豆腐袋下入锅中,炸至金黄色捞出。
4.把炸好的豆腐切成三角块装盘蘸番茄酱或花椒盐食用。

豆腐蛋饺的制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。

小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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时尚版欢迎您!谢谢您对 ..

、惜笑紅顔醉

ZxID:9815427

等级: 禁止发言
配偶: ^^小碗.com

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-04-19 0
时尚板块欢迎您。
only月

ZxID:10321530

等级: 元老

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-04-19 0
谢谢分享与支持
゛_Curtain°

ZxID:10149162

等级: 上将
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-04-19 0
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