[backcolor=#ff80c0][align=center][backcolor=#ff0000][table=99%][tr][td][align=center][backcolor=#000000][table=96%][tr][td][font=楷体_gb2312][size=5][b][color=#ffff0f][glow=670,darkred,1][align=center]大家都知道每天喝牛奶对我们的身体大有好处。可是我家的老老小小都不爱喝牛奶，只有天天给他们做酸奶了。在市场上买的酸奶真不敢恭维。什么添加剂 ，曾稠剂，曾味剂，糖精还有我说不出名字的化学的东西。。。。。为了我们的身体健康还是自己制作酸奶吧。
夏天我基本上就是用室温制作酸奶， 现在室内的温度还是偏凉所以要用酸奶机来制作酸奶了。
酸奶 能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收；
酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效；
乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用；
能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素；
有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
一般来说，无论是手术后，还是急性、慢性病愈后的病人，为了治疗疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素，使肠道茵丛发生很大改变，甚至一些有益的肠道菌也统统被抑制或杀死，造成菌群失调。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以维持肠道正常菌丛平衡，调节肠道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶，对身体恢复有着其他食物不能替作用。因此，对于久病初愈的人来说也是最需要的。
酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。这些作用是：
1.维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
3.酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
4.通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老。
5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。
6.提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病
一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。 酸奶的制作过程
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主要材料 牛奶4小袋 益生菌1袋 糖
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1 材料
2 在制作酸奶的容器里，根据自己的口味加入适量的糖，可不加糖。
3 用微波炉温热一代牛奶，
倒入装有糖的容器中搅拌至糖完全融化
4 倒入益生菌搅拌均匀
5 放进酸奶机里，加上剩下的3袋牛奶，搅拌均匀
6 盖好里外的盖子
7 接上电源，设置酸奶档位即可
8 时间到了 酸奶做好啦。。
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酸奶沙拉
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把所需要的水果去皮切块
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加入酸奶，蜂蜜 搅拌均匀即可
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一碗酸甜适口的酸奶沙拉就做好啦。。
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很漂亮吧。哈哈哈 别忘了留一杯酸奶下次做时，作益生菌用呦。。。。
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