盐水墨鱼蛋

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[明星图集]盐水墨鱼蛋

 楼层直达
゛_Curtain°

ZxID：10149162

等级: 上将
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-04-22 0
原料：

白酒、盐各3克，胡椒粉0.1克，味精2克，花椒10粒，葱结5克．姜片、葱姜汁各3克。   



做法：

1. 撕去墨鱼蛋上的衣膜，用盐水洗净、滤干水分，放碗中加盐、白酒、胡椒粉、味精、葱姜汁，腌2—5小时后洗净. 
2．墨鱼蛋入沸水锅焯水后、入另一清水锅，放入花椒、葱结、姜片、烧开后用小火焖5分钟离火，冷却后切片，装盘。 

 
特色：

色白光亮，鲜嫩爽口，尤其在夏天更受欢迎。 [要领提示1煮的时间不能太长，否则影响口味与光泽。
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水无月白。

ZxID：9608005

等级: 元帅
愿你安好, 木槿昔年。

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-04-22 0
墨鱼蛋好吃嘛？
你大妈已经不是当年那个大妈了。。。
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你谁谁谁谁谁谁

ZxID：9832218

等级: 元帅
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-04-22 0
谢谢分享  时尚美食欢迎你~~
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、惜笑紅顔醉

ZxID：9815427

等级: 禁止发言
配偶: ^^小碗.com
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-04-22 0
不錯哦
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⒈支狗尾草ゞ

ZxID：10656302

等级: 元老
配偶: ★基情四射★
对单身MM我始终争取，对有夫之妇我从未放弃，对未成年少女我注意发掘！

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-04-22 0
不错的说

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