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【吕小毅】:厦门蚵仔煎
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【吕小毅】:厦门蚵仔煎
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发表于: 2010-04-22
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原料:
牡蛎(不带壳)、鸡蛋、茼蒿、香葱、纯番薯粉。
调料:
香葱、盐、鸡精、淀粉、料酒、番茄沙司、蒜蓉酱.
做法:
1、将纯番薯粉放水调匀。
2、平底锅放适量油,加鲜蚵,先将其煎至七分熟
3、再加入挑好的番薯粉,一起煎至凝固、呈透明状。
4、加入鸡蛋,放盐、胡椒粉、绍酒调味。
5、将鸡蛋打散均匀的摊熟。
6、放上茼蒿,将正反两面煎熟,吃时淋上材番茄沙司和蒜茸酱调成的酱汁即可。
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小毅そ
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沙发
发表于: 2010-04-22
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发表于: 2010-04-22
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图挂了.
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地板
发表于: 2010-04-22
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繼續努力。
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4楼
发表于: 2010-04-22
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第一个图悲剧了
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