菜系及功效：心调养食谱 脾调养食谱 气血双补食谱 失眠食谱 补虚养身食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖
圆肉淮杞炖花胶的制作材料：
主料：蛤蚧200克,鱼肚80克
辅料：桂圆肉20克,山药(干)16克,枸杞子16克,枣（干）20克,党参20克
调料：姜4克,盐4克
教您圆肉淮杞炖花胶怎么做，如何做圆肉淮杞炖花胶才好吃
1. 花胶（鱼肚）隔夜用水浸透，切块，用水洗净。
2. 蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。
3. 龙眼肉、淮山（山药）、杞子、党参、生姜和红枣用水洗净。
4. 淮山、党参切成片。
5. 生姜去皮，切片。
6. 红枣去核。
7. 将全部材料放入电子瓦煲内，加入滚水，炖5小时。
8. 加入细盐调味，即可饮用。
小帖士-健康提示：
1.此汤补血强心、补气止喘、健脾、宁神的作用。
2. 对身体虚弱、心肺气虚、呼吸无力、喘促、精神疲乏、气力不足、心跳不安、失眠、头晕眼花、耳鸣面色苍白、食欲不振等症有帮助。
3. 平常人食用也有滋补强壮、健脾开胃的作用。
小帖士-食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
党参：不宜与藜芦同用。
