阳光明媚的春天丝丝暖风吹来,勾起了对蓝天碧水间享受海鲜美味的想念,找上几个朋友去觅食美味的海鲜,用食物的满足来寻找海边的感觉。 据说广品海鲜馆有山口红树林的正野海鲜,位置虽然有点远(狮山公园附近),但我们可是盛名远扬的饕餮客,为了美食再远的路程都不算远。 经过一翻爬山涉水之后,终于来到了传说中的地方,一楼的大厅有点像大排档,不过桌椅都是实木的,给人特别天然的感觉,先推荐四道小菜。
香煎海猪杂,30元/份,红树林的猪肉果然比市场上买的要鲜嫩,铁板煎的五花肉吃起来一点都不腻,加上煎的火候比较到位,猪肉香嫩淳细的质感会忍不住想吃第二块,下饭又可口。
沙虫猪肉冬瓜汤,沙虫的甘鲜配上猪肉的香淳,清淡却有特别的回味。
扣猪肝,4元/件,第一次吃这种菜觉得很新奇,里面有木耳、冬菇、马蹄、猪肉、猪肝和黄皮,用猪卵油包着蒸出来,猪肉的鲜感特别可口,就是肉稍微紧了一些。
香芋扣肉,30元/份,口感偏甜,烧卤后的扣肉保留着相当好的韧性,中间裹着的香芋非常粉嫩。
泥虫肉丝粉,35元/份,很清爽可口的一道小菜,有点像海鲜大杂烩,沙虫、猪肉、粉丝都有着温和的口感,海鲜的鲜味和猪肉的香味全部融入汤里面,粉丝当然特别的好吃了。 下面的几道菜就先卖个关子了。
泥虫炒罗卜丝28元/份
海鸭蛋煎蚝蜊20元/份
总结:环境比较一般,山口的猪肉倒是很有吸引力,口感偏粤菜的风格味道比较清淡。