毛家红烧肉

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[明星图集]毛家红烧肉

 楼层直达
　　　小毅そ

ZxID：3255764

等级: 元老
配偶: 　　物是人非゛
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-05-07 0
毛家红烧肉的材料：
主料：
五花肉600克
辅料：
绍酒l／4量杯，酱油1／2量杯，糖粉1／4量杯，清水适量八角茴香2枚，玉桂l片，姜4片，葱2条，蒜头l0粒，八角茴香2枚，辣椒5只，葱段2段
做法：

1、猪肉洗净，切成2块，汆水、过冷和沥干。烧油2汤匙爆香香料，下猪肉，猪皮向上，再加绍酒、水、酱油及糖粉，待滚后以慢火炊约2小时。然后将猪肉盛起，待凉切块，肉汁保留。


2、把配料中的蒜头用油炸成金黄色，原锅留适量油，下辣椒干和八角茴香同炒香，再加入猪肉块及葱白炒片刻，注入适量原肉汁兜匀上碟。
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
only月

ZxID：10321530

等级: 元老
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-05-07 0
谢谢分享
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
、专业偷内裤

ZxID：11685409

等级: 元老
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-05-07 0
不错 哦


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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
想吻伱╮嘴捔

ZxID：11027375

等级: 贵宾
配偶: david-lami
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-05-07 0
不错，喜欢吃
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