手撕豆角炒肉末

社区服务
高级搜索
猴岛论坛娱乐时尚星座手撕豆角炒肉末
发帖 回复
正序阅读 最近浏览的帖子最近浏览的版块
3个回复

[明星图集]手撕豆角炒肉末

楼层直达
   小毅そ

ZxID:3255764

等级: 元老

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-05-10 0

原料:
豆角300g、肉糜200g。
调料:
老抽1茶匙(5ml)、生抽1汤匙(15ml)、黑胡椒粉1/2茶匙(2g)、花生油2汤匙(30ml)、葱姜几片、盐1/2茶匙(2g)。
做法:
1、肉糜加老抽1茶匙(5ml),生抽1汤匙(15ml),黑胡椒粉1/2茶匙(2g)腌制20分钟待用。(腌制肉糜时注意,加入调料后要用筷子乱拌,不可如做馅料时顺一个方向搅拌上劲。那样炒出的肉糜就成了肉球,不散了。);
2、豆角洗净不切,整根下热水里焯熟。(水开后焯5分钟以上,可尝一下,彻底没有生味即可);
3、捞出后立刻浸泡凉水;
4、控干水份后,用手把豆角从中间撕成两半,切成约十几厘米的段;
5、锅里热油,下葱姜爆香,入腌制好的肉糜,立刻划散,不停的翻炒均匀;
6、入豆角,翻炒2分钟。调入盐,出锅即可。
本帖de评分: 1 条评分 DB +6
血色¢浪漫↑

ZxID:11157644

等级: 贵宾
..

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-05-11 0
很不错!(*^__^*) 嘻嘻……!谢谢分享.............


朕。只囿美色

ZxID:9836487

等级: 元老
年年岁岁人相似,岁岁年年花相同

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-05-10 0
一个字
好吃
、惜笑紅顔醉

ZxID:9815427

等级: 禁止发言
配偶: ^^小碗.com

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-05-10 0
不错啊。。
« 返回列表
发帖 回复