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五一,昨下午。 错过了朋友的出行的车队, 于是, 下雨天泥泞的温度,自己个人也懒的出去了 想想做两天的猪也很好啊,睡醒了吃,吃饱了睡.多好的日子啊.. 哈哈. 今起来第一件事情就想:吃鸭子.. 可是去高峰林场来回那也和吃顿鸭子的时间差不多了. ------------得,拉倒! 自己动手自己快乐.....来来来. 简单美味--------------啊泡柠檬鸭来了...哈哈 材料:鸭子(买不到水鸭,味道差好多)半只。 柠檬2个;酸茭头+酸辣椒+酸姜(一起买三块钱就OK了) 大蒜1个;指天红椒数个(俺照顾爸爸就少点放,自己吃的话就放好鬼多咯)。 调料:1-盐;2-酒;3-鸡精。4-蚝油+酱油 (调味料先后放是有点讲究的,味道的层次会分明) 做法:-------------哈哈。图片图片。 材料排排坐。。。 给材料美容一下,下锅前的热身。 先鸭子,放盐和酒,把肉暴干!,出油! 材料2下去炒香+鸭子+调料3。 继续炒。。。看见肉色已经有黄了下调料4。。继续炒(手累咯) 起锅装碟。。。哈哈 PS:还是在野外用柴烧的肉好吃,有火的味道,烟的情绪。 电炉烧的菜。。适合做猪猪的人。哈哈 谢谢观赏。
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