香菇蛋炒饭
健康大师营养功效分析
于康 香菇、胡萝卜、生菜含维生素、无机盐，膳食纤维极丰富，鸡蛋为全价蛋白，米饭含蛋白、淀粉较多，荤素相辅，营养全面。
原料：鲜香菇3朵，白米饭200克，胡萝卜、生菜各适量，鸡蛋1个，葱花少许。
调料：植物油2小匙，味精少许，精盐1/4小匙。
做法
1.鲜香菇剪去根蒂，洗净，切小丁；胡萝卜切丁；生菜切丝；鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用。
2.将香菇丁和胡萝卜丁焯水烫透，沥水，备用。
3.炒锅上火烧热，加油，下入鸡蛋液炒至定浆，再下葱花爆香，放入香菇丁、胡萝卜丁、白米饭拌炒均匀，加调味料、生菜丝，炒拌入味即可。
DC TD 以及其他斑竹. 要注意身体啊. 别太辛苦啦
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