╰☆╮每日美食做菜竞猜[第72期]╰☆╮

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 楼层直达
朕。只囿美色

ZxID：9836487

等级: 元老
年年岁岁人相似，岁岁年年花相同

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-05-30 0
— 本帖被 only月 执行锁定操作(2010-05-31) —










新的一天又来到了
每日美食做菜[第72期]现在开始



活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称

回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB



欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力




今日的活动的菜名内容如下：




原料：猪手2只、海带丝500g左右（海带丝得用剪子剪几下，方便食用）。

配料：生姜1块、干山楂10片、桂皮1块、八角3颗、香叶3片、冰糖5g、干红辣椒8根、花椒适量。
做法：

1、猪手斩块，和三四片生姜，下入开水锅中，煮5分钟后，捞起；



原料：猪手2只、海带丝500g左右（海带丝得用剪子剪几下，方便食用）。

配料：生姜1块、干山楂10片、桂皮1块、八角3颗、香叶3片、冰糖5g、干红辣椒8根、花椒适量。



做法：

1、猪手斩块，和三四片生姜，下入开水锅中，煮5分钟后，捞起；

——猪手最好请市场的师傅先剁好，自己在家处理会很费劲的。如果猪皮上有杂毛没有清理干净，可以在火上过一下，将杂毛烧掉。



2、煮过的猪手捞起后，用清水冲一遍，再沥干；



3、锅洗净，倒入适量油，下入姜片、红辣椒、花椒，炒2分钟左右；



4、下入猪蹄，翻炒三四分钟；

5、加入开水，水量要完全没过猪蹄。再下入香叶、八角、干山楂、冰糖、桂皮；

——山楂能让猪蹄更易熟烂，所以不可少。
6、烧开后，加入2勺老抽，转小火，加盖炖煮2小时；
7、2小时后，用筷子扎猪蹄，可以轻松扎进去时，就可以下入海带丝，并加1勺醋——下海带丝时应同时加点醋，可以防止海带越煮越硬。
8、海带丝下锅后，就不用盖锅盖了，一边煮海带，一边收汁儿。汁儿不要收得太干，留一点比较好。


PS：无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告，第二次扣分！、 、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家合作




[ 此贴被朕。只囿美色在2010-05-30 15:17重新编辑 ]
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≮夫君≯╭ァ

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举报 只看该作者 25楼  发表于: 2010-05-30 0
海菜香辣猪手
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岢惜吥是伱╮

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配偶: 想吻伱╮嘴捔
我爱 摇滚 丶  by 圈仔

举报 只看该作者 24楼  发表于: 2010-05-30 0
海带香辣猪手
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时光如流年。

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我们的家族欢迎你。

举报 只看该作者 23楼  发表于: 2010-05-30 0
海带香辣猪手
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你从不在意失去

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举报 只看该作者 22楼  发表于: 2010-05-30 0
海带香辣猪手
 
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潮流系の王子

ZxID：8383764

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谋生之余、谋点爱、

举报 只看该作者 21楼  发表于: 2010-05-30 0
海带香辣猪手
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悲伤de小奎

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等级: 贵宾
人生理想：睡覺睡到自然醒，數錢數到手抽筋。。

举报 只看该作者 20楼  发表于: 2010-05-30 0
海带香辣猪手
复制党路过
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夜玄月

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邂逅

举报 只看该作者 19楼  发表于: 2010-05-30 0
海带香辣猪手
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@恶魔旋律@

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举报 只看该作者 18楼  发表于: 2010-05-30 0
海带香辣猪手
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丨老白丨

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配偶: o夕颜o
举报 只看该作者 17楼  发表于: 2010-05-30 0
海带香辣猪手
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莫让年华付水

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举报 只看该作者 16楼  发表于: 2010-05-30 0
海带香辣猪手
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活动奖励。时尚美食板块 ..
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蓠莂哋愜哭

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没什么好说的灌。。。。
举报 只看该作者 15楼  发表于: 2010-05-30 0
海带香辣猪手
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活动奖励。时尚美食板块 ..
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http://www.fmprc.gov.cn/chn/images/2_t-logo.gif
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﹏.夏天∞．

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配偶: 浅笑丶忆尘殇
&

举报 只看该作者 14楼  发表于: 2010-05-30 0
海带香辣猪手
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活动奖励。时尚美食板块 ..
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卩s丶鬼丿gui

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﹎□ɑ。°]﹏.難過的時候!﹎.⺌　　﹌.還要⊿ 徦裝快樂﹖

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海带香辣猪手
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活动奖励。时尚美食板块 ..
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ミ順⑦zī嘫

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等级: 列兵
。。。。。
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海带香辣猪手
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活动奖励。时尚美食板块 ..
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　　　Κ。

ZxID：1698903

等级: 中将
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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海带香辣猪手
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**、我把某人放在心上。
　　　　　　
　　　　　　　　**、只有把你放在床上。
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尛丶猴子

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等级: 少将
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╱╳灬小熊ゞ

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海带香辣猪手
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花开丶若相惜

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永远停留在这一刻、

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⒈支狗尾草ゞ

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配偶: ★基情四射★
对单身MM我始终争取，对有夫之妇我从未放弃，对未成年少女我注意发掘！

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海带香辣猪手
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