清风送爽

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[明星图集]清风送爽

 楼层直达
　|.мīss.чou

ZxID：12030511

等级: 中将
Darling  I want you 你竟不知

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-05-30 0
【菜名】 清风送爽
【所属菜系】 粤菜
【特点】 造型别致，一清二楚，赏心悦目。
【原料】
豆腐500克、瘦肉、虾肉、蛋清、荸荠、葱白、西红柿、香菇、茄子、香油适量。
【制作过程】
(1)取豆腐横刀切成簿片，制成扇形，底面2层，待用。 (2)将瘦肉、虾肉、蛋清、荸荠制成肉，配上精盐、味精搅匀后抹在底层豆腐上面，再将面层豆腐覆盖上去，成夹心状。 (3)用茄子做成扇柄骨架，西红柿切成半圆状，置于扇形顶端，白萝卜丝做扇坠，成型后放入蒸笼蒸5分钟即熟。 (4)取出，用其余铺料在扇面点缀图案，洒上香油，即可上席。


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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
不败的烟花

ZxID：10583953

等级: 元老
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2010-05-30 0
没图··~~~
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ˊ蛋疼哥

ZxID：11364820

等级: 上将
主要是 、气质

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-05-30 0
没图啊？


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九日霓阳

ZxID：1137906

等级: 兵马大元帅
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-05-30 0
不错，继续
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
、专业偷内裤

ZxID：11685409

等级: 元老
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-05-30 0
继续努力


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