夏日水蟹最肥 豆腐水蟹汤

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[明星图集]夏日水蟹最肥 豆腐水蟹汤

 楼层直达
㏕　韓葙隨。

ZxID：11017536

等级: 贵宾
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-06-08 0



　蟹尤为鲜美可口，其种类繁多，在广东夏日以水蟹最为肥美。中医认为它性凉，而味甘、咸，有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤，滋肝阴和充胃液之功能。以豆腐滚水蟹，鲜美可口，既能清热补益，又能舒筋健骨，为夏中时周日的家庭靓汤。

　　材料：豆腐2块、水蟹500克、生姜3片、鲜紫苏叶和芫茜各少许。

　　烹制：豆腐漂洗净，切块；水蟹洗净，去鳃条等，切块。在镬中加入清水1250毫升（约5碗量）和姜，武火滚沸后，下豆腐和水蟹，滚至刚熟，调入适量盐、油，再撒入紫苏叶和芫茜便可。此量为3~4人用。
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谢谢分享，时尚美食板块 ..
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、惜笑紅顔醉

ZxID：9815427

等级: 禁止发言
配偶: ^^小碗.com
举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-06-08 0
不错哦
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九日霓阳

ZxID：1137906

等级: 兵马大元帅
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-06-08 0
谢谢分享！！！
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情情情、情毒

ZxID：12295605

等级: 少将
举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-06-08 0
谢谢分享
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