╰☆╮每日美食做菜竞猜[第108期]╰☆╮（全阅）

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╰☆╮每日美食做菜竞猜[第108期]╰☆╮（全阅）

 楼层直达
　　　小毅そ

ZxID：3255764

等级: 元老
配偶: 　　物是人非゛
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-07-05 0
— 本帖被 吕小毅丶 执行锁定操作(2010-07-06) —






新的一天又来到了
每日美食做菜现在开始

活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB

欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力


今日的活动的菜名内容如下：


原料：
猪大排骨若干块（薄一些的），长条年糕一包，葱，姜，老抽，黄酒，蛋清，糖，生粉。

做法：
1、猪大排骨洗净，用刀背敲松；加入少许盐，黄酒，蛋清腌15分钟；

2、年糕用清水浸泡至少2小时；

3、猪大排骨沾蛋清，裹上生粉，放入热油里煎至六成熟（血丝仍有少许渗出）

4、锅内留少许油，放入葱段，姜片略煸，下煎好的排骨，加入少许黄酒；

5、加入老抽，糖，炒匀，加入热水一杯，煮滚后转中火续煮5分钟至排骨熟透；
（以上实为红烧大排的做法）

6、取出大排骨，留部分卤汁，加入年糕小火续煮至熟软；

7、年糕盛出装盘，放一块大排，浇上肉滷；
。


PS：无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告，第二次扣分！、 、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家合作



[ 此贴被　　　Κ′在2010-07-06 00:51重新编辑 ]
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辛苦了。
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
书一封旧长信

ZxID：10528423

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 50楼  发表于: 2010-07-05 0
排骨年糕
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　人没狗忠诚

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举报 只看该作者 49楼  发表于: 2010-07-05 0
排骨年糕
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作为欠登

     我习惯了寂寞。
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a214755

ZxID：12383928

等级: 中校
过去的不再回来，回来的不再完美。

举报 只看该作者 48楼  发表于: 2010-07-05 0
排骨年糕
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夜0o凄美o0

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等级: 贵宾
配偶: 七星闪耀
你祖母我爱睡觉 HO。hoho

举报 只看该作者 47楼  发表于: 2010-07-05 0
年糕排骨
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宠物版已成为历史
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九日霓阳

ZxID：1137906

等级: 兵马大元帅
举报 只看该作者 46楼  发表于: 2010-07-05 0
排骨年糕
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你Y的 也来混DB~
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C管来封我号　

ZxID：12578426

等级: 上等兵
你们每一个回复。我都有看。
举报 只看该作者 45楼  发表于: 2010-07-05 0
排骨年糕/
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ベ韩尕熙丶

ZxID：3445300

等级: 中校
)： 先苼﹏ 、請 繼 續 /、 僞 裝 ＼ √機┭會ъú

举报 只看该作者 44楼  发表于: 2010-07-05 0
排骨年糕
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猴岛之泉宝

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只想优雅转身，不料华丽撞墙！

举报 只看该作者 43楼  发表于: 2010-07-05 0
仔排年糕
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想吻伱╮嘴捔

ZxID：11027375

等级: 贵宾
配偶: david-lami
举报 只看该作者 42楼  发表于: 2010-07-05 0
排骨年糕
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　　7mobier°

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　　　　　　　　　　　　　热会四队..
举报 只看该作者 41楼  发表于: 2010-07-05 0
排骨年糕
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9ソ鈅┞8馹

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举报 只看该作者 40楼  发表于: 2010-07-05 0
排骨年糕
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祭·曾经啲爱

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举报 只看该作者 39楼  发表于: 2010-07-05 0
排骨年糕
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亻失「夕口

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蹲街丶看情书

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  ◇◆丶夜晚很孤独、谁能来陪我
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溪空鹿隐林

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举报 只看该作者 36楼  发表于: 2010-07-05 0
排骨年糕
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半杯奶茶，

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有你ˇ我幸福

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排骨年糕
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〣AU〣ㄨ-殘涙

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  ‘  - 不要让我认为你是篮子选手.

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排骨年糕
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　 Ghost

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举报 只看该作者 33楼  发表于: 2010-07-05 0
排骨年糕
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﹏の、瑛珞ˇ

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一个人  一座城  一生心疼

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排骨年糕
    饿 了~~
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