红烧茄子

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[明星图集]红烧茄子

 楼层直达
開心┾.潴頭

ZxID：12288958

等级: 上将
赚自己的钱、吃自己的饭。、、

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-08-15 0
— (无聊的鱼) 已有此主题，并且内容完整 (2010-08-15 20:22) —
【材料】

茄子500克，肉馅50克，大蒜2瓣，姜2片，葱、红辣椒各1根

调味料

A料：豆瓣酱1大匙

B料：盐、糖各半小匙，酱油1小匙

C料：香油小半匙


【作法】

1.材料除肉馅外全部洗净；茄子去头、尾，切3厘米长段；姜、大蒜去皮并切末；葱切花；红辣椒切薄片。

2.锅中倒入1杯油烧热，放入茄子炸软，捞出。

3.锅中留1大匙油烧热，放入A料和姜、大蒜、葱炒香，加入肉馅炒熟，再加入B料和茄子炒匀，盛起前加入红辣椒片、淋上C料即可端出。

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凌舞吧、红姬

ZxID：12811394

等级: 少将
To0oTo0o---------------红姬

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-08-15 0
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凹凸凹凸曼
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旧城旧事旧伤疤

ZxID：12144322

等级: 大元帅
岁月不饶人 @~

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-08-15 0
不错
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