╰☆╮每日美食做菜竞猜[第152期]╰☆╮

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 楼层直达
暖色词°

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没事别加我，有事更别提。

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-08-18 0
— 本帖被 繁花落尽′ 执行取消加亮操作(2010-08-19) —






新的一天又来到了
每日美食做菜现在开始

活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB

欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力


今日的活动的菜名内容如下：




原料：新鲜的大虾150克、冬瓜300克、葱花适量、葱丝适量、料酒两勺、淀粉1/2勺、盐1/4勺、香油适量。

做法：

1、在虾头下面的背部用剪子剪开。

2、剥去虾皮。去掉纱线，为了漂亮虾尾部的皮我没有去掉。

3、一颗完整的凤尾虾仁就处理好了。

4、在虾仁中加入1勺料酒、1/2勺淀粉、几滴香油、姜丝、葱花腌制15分钟。

5、冬瓜去皮切成滚刀块。

6、切好葱花和姜丝，记得炝锅的时候先放姜丝，待姜丝爆出香味后放入葱花。因为姜丝里含有淀粉，比葱花更费火，如果将葱花和姜丝一同放入的话，等姜丝爆出香味的时候葱花已经糊了。这是俺前些天看电视和做国宴的名厨学的，现学现卖了啊。

7、姜丝和葱花都爆香后放入腌制好的虾仁。

8、翻炒一会儿，待虾仁稍微变红后放入冬瓜块。再添加一勺料酒烹炒。

9、临出锅前调入适量的盐，滴几滴香油后出锅装盘。








PS：无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告，第二次扣分！、 、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家合作




[ 此贴被繁花落尽′在2010-08-18 08:28重新编辑 ]
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辛苦了
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人生路难走，交友不交狗，真心换实意，狗比少联系，怪我当初太年轻，是人是狗没分清，人生就像一场戏，跟狗生气没意义。
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祭·曾经啲爱

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冬瓜虾球
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一道光一闪过

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看啊看

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Re:╰☆╮每日美食做菜竞猜[第152期]╰☆冬瓜虾球╮
冬瓜虾球
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goodboy_2007

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上海农民工

举报 只看该作者 70楼  发表于: 2010-08-18 0
冬瓜虾球
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一场戏

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冬瓜虾球
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陌狼

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冬瓜虾球
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刘文俊

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冬瓜虾球
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@恶魔旋律@

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冬瓜虾球
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秀恩愛死得快

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冬瓜虾球
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月落ヅ菰啼デ

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冬瓜虾球
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xiao包子

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轩辕武

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溪空鹿隐林

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_孤单丨小莫丶

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≡、№.夜°

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每个人都有很多不同的阶段,不同的阶段做不同的事
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K社就是人生~

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Napoleonゝ

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岛里有妖气

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︶为你天下伤

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　、 hong）you
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honlly88

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