维也纳猪排

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[明星图集]维也纳猪排

楼层直达
独领风骚。

ZxID:2307365

等级: 大校
人生为棋,我愿为卒,行动虽慢,可谁曾见我后退一步

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-08-20 0

肉价飞涨,
上菜市场提肉回来的都是款爷,
家里也很久不闻肉香气了,
尽吃的海鲜,都吃腻了~~~~
咬牙买猪排,去骨炖汤去,
留下大片的里脊肉~~~

用刀背细细的砸,把大排里脊砸成方形的肉片~~~

肉片上放一块奶酪~~~

再加一块方腿片~~~

四周撒些生粉~~~

再盖上一片里脊肉~~

用刀背砸四边,使两片肉粘合,炸的时候防止漏出来~~~

蘸满低筋面粉~~~

浸满蛋液~~~

裹上面包粉,轻轻按实~~~

逐块入油锅五成油温炸~~~

调一个他他汁,酸黄瓜,白煮鸡蛋,欧芹剁成末~~~

加上蛋黄酱,兑水,调的稀一些~~~

围边,摆好猪排,切一块看看里面,浇上些他他汁~~~

















金黄酥脆,咬开就是肉香四溢,加上浓浓奶酪香味,
很繁琐很诱惑---维也纳猪排~~~
本帖de评分: 1 条评分 DB +10
DB+10

看起很不错

不佞小弟

ZxID:1679043

等级: 大元帅
我爱的她不爱我

举报 只看该作者 地板   发表于: 2010-08-20 0
看上去好好啊
猴岛就是一口井,口渴的时候跳下去,结果发现上不去了.

仅以此,送给一些太沉迷的朋友,不要太看重权利,而忘记了友谊.


                                              ❤不佞2013
Googleっ

ZxID:11460369

等级: 中尉
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2010-08-20 0
饿了
空间个性mc制作(Qq:896995500)
暖色词°

ZxID:8255903

等级: 元帅
配偶: 空岚歌°
没事别加我,有事更别提。

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2010-08-20 0
很不错的说
人生路难走,交友不交狗,真心换实意,狗比少联系,怪我当初太年轻,是人是狗没分清,人生就像一场戏,跟狗生气没意义。
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