[size=6]赶公交,赶地铁,赶电梯…现在的城市生活节奏是一天比一天快了,而随着生活节奏的改变,我们那些传统的饮食习惯也在不断变化。在家吃饭几乎成了一种奢望,而快餐外卖则成了最常见的选择。外卖工作餐虽然方便快捷,但却存在很多问题,比如能量过高,营养搭配不合理等,如果将这种快餐当成长期的饮食来源,长此以往,我们的身体健康将日益受到威胁,所有,我们绝对不能因为没选择或者选择过少而草草应付。
主副食分明,合理搭配是关键
有些职场人士选择商务餐时,喜欢挑选一些高蛋白、高脂肪食物,比如海鲜、牛排等,而主食很少,甚至不吃,这种做法显然不正确。
不少洋快餐、西餐是以副食为主,动物蛋白占70%~80%,然而据有关研究表明,这种饮食结构使每餐摄入的蛋白质最多只能被身体吸收利用30%,而70%被白白浪费掉。因为饮食中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素在代谢过程中相互影响、相互利用。蛋白质的消化吸收以及在体内的利用和储留,都需要碳水化合物提供的能量,不然就会消化不良或食欲不振。
【上班族午餐健康指南】
提醒:主食要占每餐总能量的60%以上。
荤素搭配、红绿兼备
荤菜以鱼虾、鸡鸭为先,其次选择猪牛羊肉,这样可以减少脂肪的摄入;
素菜要保证绿叶新鲜蔬菜的补充,颜色越绿,所含维生素越丰富,小青菜、油麦菜、空心菜都是价廉的选择;
红绿兼备就是除绿色蔬菜之外,还可以隔三差五吃一些红色蔬菜,如西红柿、红椒、胡萝卜等富含番茄红素和胡萝卜素的食物,可以有效提高机体抗氧化能力,振奋精神。
注意:保证每天摄入500克蔬菜和200克左右的水果。
食用足量的蔬菜、水果,还可保证饮食中食物纤维的含量。上班族长期在办公室坐着工作,加上健身活动减少,给不少人带来健康隐患,如果每日摄取一定量饮食纤维对促进良好的消化功能、防止便秘有着举足轻重的作用,并可减少血液中胆固醇的含量,降低血糖水平,防止肥胖等,对健康有很好的保护作用。
另外,还要补充丰富的维生素和矿物质。如果工作忙,没时间多吃水果,可以用一些果汁饮品来代替,如市面上售的各种鲜榨汁及橙汁、蔬菜汁等饮品。
可能很多白领上班的附近饭馆比较少,或者上班人群太多,排队极为不便,此时可以考虑选择通过网上订餐等方式来选择,相对于去餐馆来说,网上订餐的选择更多,而且选择的时候能够更从容。现在很多城市都有一些网上订餐平台,比如笔者所在的广州市,就有一个挺好的网上订餐平台——基本上覆盖广州各主要城区,笔者自己试过多次,都相当满意。此外还有便利中国等服务于深圳的订餐平台,相信只要你在网上搜一搜,也能找到服务自己所在区域的网上订餐平台。
实在没条件通过日常饮食来补足各种维生素的,也可服用维生素或矿物质补充剂。最好选用复合营养补充剂;不要选单一品种、大剂量的营养补充剂,如400毫克1片的维生素E,其实正常人维生素E的需要量为每天14毫克,如果从美容或是延缓衰老的角度出发,每天50毫克就已经足够,完全没有必要吃那么多。长期大剂量服用维生素E可以提高血液的黏滞度,诱发血栓形成。
酸奶一杯,健康快乐每一条
酸奶中含有丰富的钙,不仅可以维护骨骼强壮,还可安定情绪。另外,酸奶中含有对人体具有保健作用的益生菌,可帮助消化,增强胃肠功能,还可提高人体免疫力。
爱护身体,意识是关键
人是铁,饭是钢,大家都非常清楚饮食对自己身体健康的影响,但是很多朋友都没有真正意识到饮食的重要性,每到吃饭时间,要么懒了要么烦了,常常勉强应付草草了事,长此以往,身体怎能不跨?请大家记住,年轻时候你找病,老来轮到病找你——现在不把身体养好,等到随着年龄增长,身体每况愈下,到时候就已经来不及后悔了![/size]