╰☆╮每日美食做菜竞猜[第178期]╰☆╮

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 楼层直达
　　　小毅そ

ZxID：3255764

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配偶: 　　物是人非゛
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-09-14 0
— 本帖被 TsKs灬青蛙表哥 执行锁定操作(2010-09-14) —






新的一天又来到了
每日美食做菜现在开始

活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予80DB做为奖励 第二名50DB
其余会员给予奖励30DB

欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力


今日的活动的菜名内容如下：


　　
主 料

水发鱼肚250克，奶汤250克 　　

辅料：

油100克 鸡油 料酒 湿淀粉各25克 盐8克 味精5克 胡椒粉少许

制作方式

1)将鱼肚整块先用油浸软，捞出切小块再下入油中稍加温继续浸泡； 　　

2)待鱼肚出现气泡，继续提高油温，使鱼肚全部鼓起，为使之充分鼓足，稍加点水则彻底发透； 　　

3)使用时,将油发鱼肚用水泡上,待皮发软时挤去水分斜切成较大的片 　　

4)为去鱼肚用水泡上，待皮发软时挤去水分斜切成较大的片； 　　

5)为去鱼肚油腻可用温碱水洗，再用温水洗去碱味，最后用凉水洗净，挤去水分。 　　

6)把炒勺注油烧热，加入奶汤、辅料和鱼肚，以中 火炖至汁浓时加味精，用湿淀粉勾芡，淋上鸡油。




PS：无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告，第二次扣分！、 、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家合作



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滒.詠逺低調

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举报 只看该作者 44楼  发表于: 2010-09-14 0
白汁鱼肚
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生活※时尚※美食版块欢迎您常来。每日 ..
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请告诉风

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举报 只看该作者 43楼  发表于: 2010-09-14 0
白汁鱼肚
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goodboy_2007

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上海农民工

举报 只看该作者 42楼  发表于: 2010-09-14 0
白汁鱼肚
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巳钱治道.

ZxID：10032690

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举报 只看该作者 41楼  发表于: 2010-09-14 0
白汁鱼肚
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亲们好！
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淡情丶yEs

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举报 只看该作者 40楼  发表于: 2010-09-14 0
白汁鱼肚
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法克鱿_

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等级: 大元帅
配偶: 法克鱿.
举报 只看该作者 39楼  发表于: 2010-09-14 0
白汁鱼肚
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@恶魔旋律@

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举报 只看该作者 38楼  发表于: 2010-09-14 0
白汁鱼肚
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Kx.〢莫离。

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哥一直笑而不语...

举报 只看该作者 37楼  发表于: 2010-09-14 0
白汁鱼肚
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本文来自猴岛论坛 ：http://bbs.houdao.com/r4228777_u5694837/_u5694837/
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iΜ。

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决定很重要。

举报 只看该作者 36楼  发表于: 2010-09-14 0
白汁鱼肚
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聆听丨忧伤

ZxID：11814935

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[ 幸 福。 ー 半 陽 光 。 ー 半 憂 傷 ] 。

举报 只看该作者 35楼  发表于: 2010-09-14 0
白汁鱼肚
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↘我 菛 囿 的 昰 否 只 昰 単 莼 ——

——薆 | 只 能 留 给 自己 <没有> 人 能 给 自己 幸 福 。

涐 做罘到，—— 让 你们每 个 λ 者β 喜欢 涐。

_/~↘ べ_'╅`、”繁華啲偝後，吥為亼知啲蕜慯＊﹀╮'—__╱╱゛C、崋取.:╱╱╲__
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_____待續╮

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配偶: 從(_鈊ゞ開始
原ID：龙之丶吻 

举报 只看该作者 34楼  发表于: 2010-09-14 0
白汁鱼肚
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wanmio1

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举报 只看该作者 33楼  发表于: 2010-09-14 0
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丿犯罪嫌疑人

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举报 只看该作者 32楼  发表于: 2010-09-14 0
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轩辕武

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我是小米我骄傲

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等级: 元老
　 　 　用一场烟火 凌迟我的宿命 　  　 　 　

举报 只看该作者 30楼  发表于: 2010-09-14 0
白汁鱼肚
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℡享受过程﹏

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举报 只看该作者 29楼  发表于: 2010-09-14 0
白汁鱼肚
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⒈支狗尾草ゞ

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配偶: ★基情四射★
对单身MM我始终争取，对有夫之妇我从未放弃，对未成年少女我注意发掘！

举报 只看该作者 28楼  发表于: 2010-09-14 0
白汁鱼肚
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那心动。已逝

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゛❤.﹏我爱自己，胜过爱你！
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白汁鱼肚！
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ithaka

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举报 只看该作者 26楼  发表于: 2010-09-14 0
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