╰☆╮每日美食做菜竞猜[第197期]╰☆╮

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 楼层直达
旧城旧事旧伤疤

ZxID：12144322

等级: 大元帅
岁月不饶人 @~

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-10-03 0
— 本帖被 TsKs灬青蛙表哥 执行锁定操作(2010-10-03) —






新的一天又来到了
每日美食做菜现在开始

活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予80DB做为奖励 第二名50DB
其余会员给予奖励30DB

欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力


今日的活动的菜名内容如下：


　　
主料： 

猪肚、大葱、姜、黄酒、盐、麻椒、大蒜、花椒、大料、小茴香、红椒、熟芝麻、红油。

做法：

1、猪肚剪开，用面粉反复揉搓表面和内部，剪去白油，用清水将猪肚洗净，用盐再反复揉搓表面和内部，冲洗干净；

2、葱姜切段、红椒切丝；

3、将猪肚放在凉水锅内；

4、煮沸后捞出猪肚倒掉水；

5、另取一锅做上清水，开锅后，放上猪肚；

6、猪肚加清水烧开后，加酒、葱、香料等和姜烧开；

7、放入盐绍酒、点少许醋可以祛除臭味；

8、烧开后盖上盖继续烧30分钟；

9、加入少许生抽调味；

10、再加入胡椒粉和少许白糖调味；

11、取出后放在盆内，上面用重物压2小时以上至凉；

12、将捞出的猪肚晾凉后切丝待用；

13、将切好的红椒丝放入装有肚丝的碗中；

14、放入生抽和红油；

15、加少许盐、糖、香油、胡椒粉、蒜茸拌匀；

16、最后撒上香葱末和熟芝麻即可盛盘。




PS：无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告，第二次扣分！、 、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家合作



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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
无言そ

ZxID：13339854

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举报 只看该作者 44楼  发表于: 2010-10-03 0
红油肚丝
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谢谢支持时尚版。
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Kx.〢莫离。

ZxID：5694837

等级: 上将
哥一直笑而不语...

举报 只看该作者 43楼  发表于: 2010-10-03 0
红油肚丝
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谢谢支持时尚版。
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本文来自猴岛论坛 ：http://bbs.houdao.com/r4228777_u5694837/_u5694837/
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⒉o1○丶初戀

ZxID：11677127

等级: 中尉
举报 只看该作者 42楼  发表于: 2010-10-03 0
红油肚丝
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谢谢支持时尚版。
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枫︱珍︱无名

ZxID：12819370

等级: 上将
珍视你所有拥有的，遗忘你所没有的

举报 只看该作者 41楼  发表于: 2010-10-03 0
红油肚丝
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谢谢支持时尚版。
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彩色≈

ZxID：13013746

等级: 大元帅
一丝不挂的微笑

举报 只看该作者 40楼  发表于: 2010-10-03 0
红油肚丝
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谢谢支持时尚版。
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半岛旧情°ˉ2c1

ZxID：3870552

等级: 中将
配偶: liangzuozhib
SB

举报 只看该作者 39楼  发表于: 2010-10-03 0
红油肚丝
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谢谢支持时尚版。
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丶LRJ

ZxID：8161387

等级: 上将
举报 只看该作者 38楼  发表于: 2010-10-03 0
红油肚丝
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谢谢支持时尚版。
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
巳钱治道.

ZxID：10032690

等级: 大元帅
配偶: 現在是什么时代
举报 只看该作者 37楼  发表于: 2010-10-03 0
红油肚丝
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谢谢支持时尚版。
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亲们好！
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逾纪

ZxID：555555

等级: 元帅
举报 只看该作者 36楼  发表于: 2010-10-03 0
红油肚丝
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谢谢支持时尚版。
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XZ　

ZxID：10357734

等级: 禁止发言
举报 只看该作者 35楼  发表于: 2010-10-03 0
红油肚丝
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谢谢支持时尚版。
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Naraの小天

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如有你相伴  不羡鸳鸯不羡仙

举报 只看该作者 34楼  发表于: 2010-10-03 0
红油肚丝
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法克鱿_

ZxID：12848126

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配偶: 法克鱿.
举报 只看该作者 33楼  发表于: 2010-10-03 0
红油肚丝
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J丶K

ZxID：3803516

等级: 元帅
TYF已木有号了,勿扰

举报 只看该作者 32楼  发表于: 2010-10-03 0
红油肚丝
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夜、微凉ゝ

ZxID：12116613

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在黑暗面前、苍白无力。

举报 只看该作者 31楼  发表于: 2010-10-03 0
红油肚丝
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在太阳面前、热。
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溅葛嘿雯

ZxID：4841553

等级: 大将
詠遠菿厎澀哆遠？ － 蓍唁菿厎囿哆眞？

举报 只看该作者 30楼  发表于: 2010-10-03 0
红油肚丝
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兮哩糊涂、

ZxID：2362321

等级: 大将
(>_<)＿此人是春哥与凤姐的私生子。

举报 只看该作者 29楼  发表于: 2010-10-03 0
红油肚丝
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我是小米我骄傲

ZxID：10644083

等级: 元老
　 　 　用一场烟火 凌迟我的宿命 　  　 　 　

举报 只看该作者 28楼  发表于: 2010-10-03 0
红油肚丝
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
半杯奶茶，

ZxID：2971870

等级: 贵宾
有你ˇ我幸福

举报 只看该作者 27楼  发表于: 2010-10-03 0
红油肚丝
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　　　金典そ

ZxID：12832913

等级: 元老
举报 只看该作者 26楼  发表于: 2010-10-03 0
红油肚丝
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❀.爱比馒头香
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