╰☆╮每日美食做菜竞猜[第218期]╰☆╮

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 楼层直达
旧城旧事旧伤疤

ZxID：12144322

等级: 大元帅
岁月不饶人 @~

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2010-10-24 0
— 本帖被 TsKs灬青蛙表哥 执行锁定操作(2010-10-24) —






新的一天又来到了
每日美食做菜现在开始

活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB

欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力


今日的活动的菜名内容如下：




　　
材料：牛肉(366克)、海苔(5片)、青椒(1只)、姜(3片)、蒜(2瓣)、干辣椒(5只)

腌料：盐(1汤匙)、白糖(1汤匙)、酱油(1汤匙)、油(2汤匙)

调料：油(5汤匙)、孜然粉(2汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(1/4汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)

做法：

1 牛肉洗净，逆着纹理切成薄片，加入1汤匙盐、1汤匙白糖、1汤匙酱油和2汤匙油拌匀，腌制30分钟；蒜头剁成蓉，姜切成丝；青椒切成小块。

2.烧热锅内5汤匙油，爆香姜蒜、干辣椒和青椒块，倒入牛肉片大火爆炒至其变色。


3 加入2汤匙孜然粉、1/3汤匙盐、1/4汤匙白糖、1/2汤匙鸡粉和5汤匙清水，与牛肉一起拌炒2分钟。

4 孜然牛肉盛入碟中，将海苔片撕成小块，放入孜然牛肉中，即可开动了。

小贴士

1、干辣椒应先用温水浸泡几分钟，沥干水后下锅，使干辣椒不容易被炸焦。

2、孜然有颗粒状和粉状的，颗粒状的孜然入菜会比较香，买不到的话，可改用孜然粉。

3、孜然具有醒脑通脉、降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，祛风止痛，对消化不良、胃寒疼痛、肾虚便频均有疗效。

4、用孜然调味，量不宜过多，孜然性热，夏季应少食，便秘或痔疮者应少食或不食。



PS：无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告，第二次扣分！、 、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家合作




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病毒播客

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无奈的离开
举报 只看该作者 44楼  发表于: 2010-10-24 0
孜然牛肉
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勉、

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举报 只看该作者 43楼  发表于: 2010-10-24 0
孜然牛肉
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◆◇ 、現 實 強 奸 了 過 去 、留 下 的 孽 種 叫 回 憶
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◇◆浅、夏忆

ZxID：12776024

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免费赠送DB  要的PM
举报 只看该作者 42楼  发表于: 2010-10-24 0
孜然牛肉
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子爵ol

ZxID：11813461

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举报 只看该作者 41楼  发表于: 2010-10-24 0
孜然牛肉
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彩色≈

ZxID：13013746

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一丝不挂的微笑

举报 只看该作者 40楼  发表于: 2010-10-24 0
孜然牛肉
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七彩的龟头

ZxID：13365638

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哥无耻的石更了。。。

举报 只看该作者 39楼  发表于: 2010-10-24 0
孜然牛肉
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好久木有作诗

ZxID：9010724

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这辈子还木有作过诗。。。

举报 只看该作者 38楼  发表于: 2010-10-24 0
孜然牛肉
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九萬

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举报 只看该作者 37楼  发表于: 2010-10-24 0
孜然牛肉
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丶LRJ

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举报 只看该作者 36楼  发表于: 2010-10-24 0
孜然牛肉
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爷、继续堕落

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举报 只看该作者 35楼  发表于: 2010-10-24 0
孜然牛肉
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干!是一种美德

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无聊上线无聊下线

举报 只看该作者 34楼  发表于: 2010-10-24 0
孜然牛肉
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张歪歪。

ZxID：1770590

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如此性感。

举报 只看该作者 33楼  发表于: 2010-10-24 0
孜然牛肉
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半杯奶茶，

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有你ˇ我幸福

举报 只看该作者 32楼  发表于: 2010-10-24 0
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_孤单丨小莫丶

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配偶: ．　欧莱雅ゝ
举报 只看该作者 31楼  发表于: 2010-10-24 0
孜然牛肉
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zh7882

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再盗用头像的 注意全家

举报 只看该作者 30楼  发表于: 2010-10-24 0
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a562663520

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Emptiness
举报 只看该作者 29楼  发表于: 2010-10-24 0
孜然牛肉
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湫

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举报 只看该作者 28楼  发表于: 2010-10-24 0
孜然牛肉
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玫瑰小镇 谢谢您的支持~
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呸、臭不要臉

ZxID：8655435

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如果寂寞能下酒，那么爱情便是一场宿醉。

举报 只看该作者 27楼  发表于: 2010-10-24 0
孜然牛肉
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玫瑰小镇 谢谢您的支持~
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╓⒌s`尜殇゛

ZxID：6880729

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举报 只看该作者 26楼  发表于: 2010-10-24 0
孜然牛肉
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玫瑰小镇 谢谢您的支持~
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