╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第323期]

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╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第323期]

 楼层直达
℡霸气侧漏

ZxID：10132317

等级: 元老
ID 从未出现°    星歌（ge是违规字？）纯爷们

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2011-02-08 0
— 本帖被 しov丶Cruel 执行锁定操作(2011-02-08) —
。。PS。。本人只是代发，如有雷同纯属扯淡！


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新的一年新的心情
每日美食做菜现在开始

活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB

欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力


今日的活动的菜名内容如下：



[table=76%][tr][td]

原料：
糯米粉350克、红豆沙馅、热开水。
做法：


【红豆沙馅的处理过程】：
1.准备一袋红豆沙。
2.取一个大碗，在碗里挤入适量的红豆沙。
3.往红豆沙上淋入一点食用油。
4.用筷子搅拌红豆沙。
5.至红豆沙与食用油完全融合在一起。
【糯米面团的制作过程】：
A.糯米粉的搅拌过程：
1.将糯米粉放在一个大的无水的和面盆里。
2.缓缓的分次倒入热开水。
3.用筷子将糯米粉与开水充分的拌匀，成小的疙瘩状面团。
4.蒸屉里铺一层蒸笼布。
5.将搅拌好的疙瘩状面团均匀的洒在蒸笼布上。
B.糯米面团的蒸制过程：
1.电饭煲内胆里放入适量的水烧开。
2.将A部分装有疙瘩状面团的蒸屉放入电饭煲内胆上。
3.盖严锅盖，蒸制约10分钟左右至上气，打开锅盖，用一根筷子扎一下面团，看看面团是否熟。
4.将蒸熟的糯米面团趁热倒在刚才和面的盆里。
5.在热的糯米面团上淋入适量的食用油。
6.趁热用手将面团与食用油揉匀，至面团光滑。
【油糕的包制过程】：
1.趁热取一大小合适的面团。
2.用两只手将面团稍微揉一下，压扁成一圆剂子。
3.在剂子上放适量的红豆沙馅（红豆沙馅：面团大约等于1：1）。
4.左手握面团，右手将剂子的边缘向上包起。
5.包成一圆球状后收口，将口捏紧。
6.用右手将收口处向下压平。
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y123ye

ZxID：3749616

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2011-02-08 0
— (しov丶Cruel) 第一名 (2011-02-08 13:17) —
山西特色糯米油糕
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一刀两刀三四刀，拿了刀刀下封包。
              五刀六刀七八刀，刀刀多了威望高。

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fdgddrtgr

ZxID：13366799

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举报 只看该作者 板凳   发表于: 2011-02-08 0
糯米油糕
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我是迩神哥丶

ZxID：13948283

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只怪你长得太抱歉,
举报 只看该作者 地板   发表于: 2011-02-08 0
山西特色糯米油糕
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他很爱你吧

ZxID：13356812

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举报 只看该作者 4楼  发表于: 2011-02-08 0
山西特色糯米油糕
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蛇Sir的鞋子

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举报 只看该作者 5楼  发表于: 2011-02-08 0
山西特色糯米油糕
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九分梦

ZxID：10412483

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举报 只看该作者 6楼  发表于: 2011-02-08 0
山西特色糯米油糕
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都是神何必装人o

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举报 只看该作者 7楼  发表于: 2011-02-08 0
山西特色糯米油糕
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`
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〆苏°沫言

ZxID：13658963

等级: 上尉
配偶: 〆夏°语儿
┌.舍 不 得 ， 却 无 可 奈 何 。

举报 只看该作者 8楼  发表于: 2011-02-08 0
山西特色糯米油糕
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门徒丶

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举报 只看该作者 9楼  发表于: 2011-02-08 0
山西特色糯米油糕
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丿sh丶Xyar

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举报 只看该作者 10楼  发表于: 2011-02-08 0
山西特色糯米油糕
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轩轩LOVE懒懒°

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╔━━━━━━━━╗ ┃爱猴岛、爱杰轩っ┃╚━━━━━━━━╝

举报 只看该作者 11楼  发表于: 2011-02-08 0
山西特色糯米油糕
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　　　故园情。

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举报 只看该作者 12楼  发表于: 2011-02-08 0
山西特色糯米油糕
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_____、／宫暖

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等级: 上校
时 间 的 调 调 好 奇 怪 哦

举报 只看该作者 13楼  发表于: 2011-02-08 0
山西特色糯米油糕
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缠绵、诛仙

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等级: 中将
配偶: 花小兵
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山西特色糯米油糕
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山峰上的鱼儿

ZxID：13424267

等级: 贵宾
举报 只看该作者 15楼  发表于: 2011-02-08 0
山西特色糯米油糕
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读书丨惹人烦

ZxID：10442853

等级: 贵宾
读书真的好烦好烦。。。

举报 只看该作者 16楼  发表于: 2011-02-08 0
山西特色糯米油糕
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丿丶缺心眼先森

ZxID：10238045

等级: 元老
两厢陌路人

举报 只看该作者 17楼  发表于: 2011-02-08 0
糯米油糕
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