4月22日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第388期]

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4月22日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第388期]

 楼层直达
　　　小毅そ

ZxID：3255764

等级: 元老
配偶: 　　物是人非゛
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2011-04-22 0
— 本帖被 　　　小毅そ 执行锁定操作(2011-04-23) —






新的一年新的心情
每日美食做菜现在开始

活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB

欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力


今日的活动的菜名内容如下：




原料：面粉250克、玉米面50克、酵母3克、温水20-30度的130克。

做法：

1、将酵母用温水溶化，用酵母水来和面，将面水初步混合，然后用手揉成面团，和到盆光手光面光即可；

2 盖上一块湿布，放温暖处醒发到1.5倍大即可。一般夏天需要1个小时，春天需要2-4个小时；

3 将面团取出，案板上撒上干面粉，将面团排空气体搓成长条，用刀分割成30-40克左右的小剂子备用；

4 将小面团搓圆，多沾点手粉，然后用大拇指戳进去转圈做成顶部略尖的小窝窝头，壁厚0.5厘米即可，厚薄要均匀。孔不要太大，做成小小的长孔即可。也可以用鸡蛋尖的一头来做，这样很省力，但是蒸出来会比较扁一点。要有心理准备。鸡蛋要用熟的，不容易碎，要洗干净；

5、窝窝头放蒸架上，盖上盖子，10分钟后再开始开大火蒸，蒸10分钟，焖5分钟即可。我这里是第一次做的成品做的壁厚了，而且有点扁，所以早期生胚的时候应该做成壁薄头尖细长孔的，出品会好看。










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发现一个ID回复多次的
第一次警告，第二次扣分！、 、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家合作




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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
偷鸡摸狗。

ZxID：9879574

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微笑感染嘴角的苦涩。

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2011-04-22 0
玉米窝窝头
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Ｙ囝﹍の囬憶℡

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████ 龙    珠 ████████永恒经典████

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2011-04-22 0
玉米窝窝头
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蛇Sir的鞋子

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举报 只看该作者 地板   发表于: 2011-04-22 0
玉米窝窝头
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丿MOON

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举报 只看该作者 4楼  发表于: 2011-04-22 0
玉米窝窝头
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秋枫青冢

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举报 只看该作者 5楼  发表于: 2011-04-22 0
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　　　米朵そ

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配偶: 被人所遗忘
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2011-04-22 0
玉米窝窝头
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@深情不及久伴

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等级: 贵宾
配偶: 思念是种痛丶
夏天的爱情。

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玉米窝窝头
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〆苏°沫言

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配偶: 〆夏°语儿
┌.舍 不 得 ， 却 无 可 奈 何 。

举报 只看该作者 8楼  发表于: 2011-04-22 0
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灬丿丶思域

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淡定

举报 只看该作者 9楼  发表于: 2011-04-22 0
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绝对火焰

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举报 只看该作者 10楼  发表于: 2011-04-22 0
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十年″

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◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇「得不到的并不可怕」「守不住的才是笑话」◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

举报 只看该作者 11楼  发表于: 2011-04-22 0
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冬天的雪人°

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配偶: 从未出现°
以后都没什么空闲的时间了,再见了。

举报 只看该作者 12楼  发表于: 2011-04-22 0
玉米窝窝头
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冬天中的雪人。 冷漠的付出。    热情的回报。




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老板胸罩多少钱

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举报 只看该作者 13楼  发表于: 2011-04-22 0
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丨|丨

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腾讯摧毁人生。

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__Enter丶沧月

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大波可以朋友

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童鞋小七宝

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沒冇快乐、笑容如花又怎样 丶

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玉米窝窝头 我姥姥老做这个 - -
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莫小越

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Te Amo. 越
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