5月21日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第417期]

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5月21日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第417期]

 楼层直达
　　　小毅そ

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等级: 元老
配偶: 　　物是人非゛
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2011-05-21 0
— 本帖被 　　　小毅そ 执行锁定操作(2011-05-22) —






新的一年新的心情
每日美食做菜现在开始

活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB

欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力


今日的活动的菜名内容如下：




原料：大白菜1小颗、胡萝卜半根、苹果半个、梨半个、韭菜一点儿、大蒜1头、葱白1根、老姜半块、辣

椒粉70克（最好用韩国辣椒面）、盐50克、白砂糖30克。

做法：

先要腌制白菜：

1、冲洗整颗白菜，准备好盐（30克）；

2、白菜从根部切开一小段（5-10cm），用手掰成2瓣；

3、同样的方法，将1/2的白菜再分别分成2瓣；

4、得到4小瓣；

5、每一片白菜叶上均匀的抹盐，盛在干燥、无油的容器里；

6、腌制8-10小时白菜变软，倒掉渗出的水分，抖掉多余的盐分，用厨房纸吸去多余的水分；

然后做酱料：

7、将胡萝卜去皮擦丝、苹果和梨去皮切小粒，放在一个盆里；

8、姜和大蒜用压蒜器压成泥，加入盆里；

9、韭菜切成小段、葱白切末，也加到盆里；

10、再加入辣椒粉、白糖和剩余的盐；

11、充分搅拌，静置半小时；

12、再次搅拌均匀，成为酱状待用；

最后涂抹发酵：

13、将沥干水分的白菜铺好，逐片涂抹酱料；

14、每一片都涂抹均匀；

15、将1/4瓣白菜从低端卷起，放在保鲜盒里；

16、其余做法一样；

17、盖上保鲜盖，放在冰箱里发酵7天左右；

18、7天后，可食用。



























PS：无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告，第二次扣分！、 、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家合作




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最致命的病毒

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自制辣白菜
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ㄣ单亽↑旅途

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浮云，你懂得

举报 只看该作者 22楼  发表于: 2011-05-21 0
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童鞋小七宝

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等级: 大校
沒冇快乐、笑容如花又怎样 丶

举报 只看该作者 21楼  发表于: 2011-05-21 0
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M1n9°

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举报 只看该作者 20楼  发表于: 2011-05-21 0
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　焦糖慕斯

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　　　　　　　　　　　眼泪是你给的礼物　　地址是不怎么幸福　　送到无法相爱的国度　　　

举报 只看该作者 19楼  发表于: 2011-05-21 0
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理查德·泰森

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I want to play a game....

举报 只看该作者 18楼  发表于: 2011-05-21 0
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他很爱你吧

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举报 只看该作者 17楼  发表于: 2011-05-21 0
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卩s丶90後★帅哥

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      热会③队

举报 只看该作者 16楼  发表于: 2011-05-21 0
自制辣白菜
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永远看不到我的正面，不是因为我不让你看，而是因为，你不看我的时候，我却一直看着你
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__Enter丶沧月

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举报 只看该作者 15楼  发表于: 2011-05-21 0
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绝对火焰

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丨|丨

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举报 只看该作者 13楼  发表于: 2011-05-21 0
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十年″

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◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇「得不到的并不可怕」「守不住的才是笑话」◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

举报 只看该作者 12楼  发表于: 2011-05-21 0
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　　　Archilles

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得不到的永远在骚动    被偏爱的有恃无恐。

举报 只看该作者 11楼  发表于: 2011-05-21 0
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mC丶西施o

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┏━┓　　　　　　　┃官┃　腾讯认证　　┃方┃　猴岛认证　　┗━┛

举报 只看该作者 10楼  发表于: 2011-05-21 0
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岛格枫ぢSlioa

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-  猴岛有几个像人的?狗官,非主流乜挺多,装.逼

举报 只看该作者 9楼  发表于: 2011-05-21 0
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沒說岀啲愛

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举报 只看该作者 8楼  发表于: 2011-05-21 0
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物以稀为贵。

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举报 只看该作者 7楼  发表于: 2011-05-21 0
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　　　米朵そ

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配偶: 被人所遗忘
举报 只看该作者 6楼  发表于: 2011-05-21 0
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冬天的雪人°

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配偶: 从未出现°
以后都没什么空闲的时间了,再见了。

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2011-05-21 0
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冬天中的雪人。 冷漠的付出。    热情的回报。




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