5月21日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第417期]

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5月21日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第417期]

楼层直达
   小毅そ

ZxID:3255764

等级: 元老

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2011-05-21 0
— 本帖被    小毅そ 执行锁定操作(2011-05-22) —






新的一年新的心情
每日美食做菜现在开始


活动规则如下:
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB


欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力


今日的活动的菜名内容如下:






原料:大白菜1小颗、胡萝卜半根、苹果半个、梨半个、韭菜一点儿、大蒜1头、葱白1根、老姜半块、辣

椒粉70克(最好用韩国辣椒面)、盐50克、白砂糖30克。

做法:

先要腌制白菜:

1、冲洗整颗白菜,准备好盐(30克);

2、白菜从根部切开一小段(5-10cm),用手掰成2瓣;

3、同样的方法,将1/2的白菜再分别分成2瓣;

4、得到4小瓣;

5、每一片白菜叶上均匀的抹盐,盛在干燥、无油的容器里;

6、腌制8-10小时白菜变软,倒掉渗出的水分,抖掉多余的盐分,用厨房纸吸去多余的水分;

然后做酱料:

7、将胡萝卜去皮擦丝、苹果和梨去皮切小粒,放在一个盆里;

8、姜和大蒜用压蒜器压成泥,加入盆里;

9、韭菜切成小段、葱白切末,也加到盆里;

10、再加入辣椒粉、白糖和剩余的盐;

11、充分搅拌,静置半小时;

12、再次搅拌均匀,成为酱状待用;

最后涂抹发酵:

13、将沥干水分的白菜铺好,逐片涂抹酱料;

14、每一片都涂抹均匀;

15、将1/4瓣白菜从低端卷起,放在保鲜盒里;

16、其余做法一样;

17、盖上保鲜盖,放在冰箱里发酵7天左右;

18、7天后,可食用。



























PS:无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告,第二次扣分!、 、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家合作





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生活区巡查费

偷鸡摸狗。

ZxID:9879574

等级: 大元帅
微笑感染嘴角的苦涩。

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2011-05-21 0
自制辣白菜
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腾讯摧毁人生。

ZxID:13974516

等级: 禁止发言

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2011-05-21 0
自制辣白菜
本文来自猴岛论坛 :http://bbs.houdao.com/r4627539_u13974516/
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DB+30

Y囝﹍の囬憶℡

ZxID:10986885

等级: 大元帅
████ 龙    珠 ████████永恒经典████

举报 只看该作者 地板   发表于: 2011-05-21 0
自制辣白菜
本文来自猴岛论坛 :http://bbs.houdao.com/r4627539_u10986885/
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@深情不及久伴

ZxID:10470282

等级: 贵宾
夏天的爱情。

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2011-05-21 0
自制辣白菜
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冬天的雪人°

ZxID:13858389

等级: 元老
以后都没什么空闲的时间了,再见了。

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2011-05-21 0
自制辣白菜
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冬天中的雪人。 冷漠的付出。    热情的回报。




   米朵そ

ZxID:11962637

等级: 元老

举报 只看该作者 6楼  发表于: 2011-05-21 0
自制辣白菜
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物以稀为贵。

ZxID:14097684

等级: 中尉

举报 只看该作者 7楼  发表于: 2011-05-21 0
自制辣白菜
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沒說岀啲愛

ZxID:14762899

等级: 少将
举报 只看该作者 8楼  发表于: 2011-05-21 0
自制辣白菜
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岛格枫ぢSlioa

ZxID:13966323

等级: 大将
-  猴岛有几个像人的?狗官,非主流乜挺多,装.逼

举报 只看该作者 9楼  发表于: 2011-05-21 0
自制辣白菜
.
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mC丶西施o

ZxID:7302757

等级: 大将
┏━┓       ┃官┃ 腾讯认证  ┃方┃ 猴岛认证  ┗━┛

举报 只看该作者 10楼  发表于: 2011-05-21 0
自制辣白菜
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   Archilles

ZxID:2662796

等级: 大将
得不到的永远在骚动    被偏爱的有恃无恐。

举报 只看该作者 11楼  发表于: 2011-05-21 0
自制辣白菜
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十年″

ZxID:13744406

等级: 元帅
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇「得不到的并不可怕」「守不住的才是笑话」◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇

举报 只看该作者 12楼  发表于: 2011-05-21 0
自制辣白菜
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丨|丨

ZxID:13626842

等级: 一代君主

举报 只看该作者 13楼  发表于: 2011-05-21 0
自制辣白菜
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绝对火焰

ZxID:1698961

等级: 元老

举报 只看该作者 14楼  发表于: 2011-05-21 0
自制辣白菜
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__Enter丶沧月

ZxID:14121757

等级: 贵宾

举报 只看该作者 15楼  发表于: 2011-05-21 0
自制辣白菜
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卩s丶90後★帅哥

ZxID:12596097

等级: 大将
      热会③队

举报 只看该作者 16楼  发表于: 2011-05-21 0
自制辣白菜
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永远看不到我的正面,不是因为我不让你看,而是因为,你不看我的时候,我却一直看着你
他很爱你吧

ZxID:13356812

等级: 禁止发言

举报 只看该作者 17楼  发表于: 2011-05-21 0
自制辣白菜
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理查德·泰森

ZxID:10455563

等级: 大将
I want to play a game....

举报 只看该作者 18楼  发表于: 2011-05-21 0
自制辣白菜
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 焦糖慕斯

ZxID:6559490

等级: 上尉
配偶: 子衿i
           眼泪是你给的礼物  地址是不怎么幸福  送到无法相爱的国度   

举报 只看该作者 19楼  发表于: 2011-05-21 0
自制辣白菜
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