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1.小葱切成葱花。葱叶和葱白分开;
2.鸡蛋打散,加少许水和料酒,加一点盐,打匀;
3、豆腐切碎,锅中倒油,小火煸香葱白部分;倒入豆腐碎,中小火翻炒。
4、倒入蛋液,快速翻炒几下后倒入葱叶部分,炒匀。
5、调入白胡椒粉、盐和香油,炒匀即可。
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小毅そ
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