10月8日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第542期]

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10月8日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第542期]

 楼层直达
花花亚美碟

ZxID：15281776

等级: 禁止发言
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2011-10-08 0
10月8日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第542期]
— 本帖被 　　　小毅そ 执行锁定操作(2011-10-08) —







新的一年新的心情
每日美食做菜现在开始

活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB

欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力


今日的活动的菜名内容如下：




原料：五花肉（或后腿肉）400克、黄瓜1根。

调料：葱2-3段、姜2-3片、花椒7-8粒、黄酒20ml。

蒜泥汁调料：大蒜4-5瓣、肉汤1大勺、盐2克、酱油10ml、红糖5克、复制红油15ml、香油少许。

做法：

1、五花肉用清水浸泡2小时泡出血水后沥干备用。

2、锅内做水，水热后（大约70度左右）下入五花肉（如有血沫析出需撇净）。

3、水开后下入调料和黄酒转中小火煮制约30-40分钟，煮好后捞出晾凉放入冰箱冷藏1小时以上备用。

4、大蒜捣成（或用压蒜器）蒜泥，加入肉汤和盐拌匀。

5、加入剩下的调料拌匀后制成蒜泥味汁。

6、冷藏好的白肉取出后切片儿。

7、黄瓜洗净后用削皮刀削成薄片。

8、和肉片搭配卷起。

9、装盘后淋入蒜泥味汁制作完成。











PS：无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告，第二次扣分！、 、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家合作



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于泽。

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2011-10-08 0
蒜泥白肉
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细读往事丶

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耶~

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2011-10-08 0
蒜泥白肉
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希　

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举报 只看该作者 地板   发表于: 2011-10-08 0
蒜泥白肉
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汐小泽の

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配偶: 总管理　
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2011-10-08 0
蒜泥白肉
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尐寵児の僷灬

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配偶: 尐寵児の强灬
经历一些事 看清一些人

举报 只看该作者 5楼  发表于: 2011-10-08 0
蒜泥白肉
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嗨!

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举报 只看该作者 6楼  发表于: 2011-10-08 0
蒜泥白肉
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ゆ小乌

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乌,热情不变。              ..

举报 只看该作者 7楼  发表于: 2011-10-08 0
蒜泥白肉
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简澈Goodbye

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等级: 兵马大元帅
无念无想 活的洒脱

举报 只看该作者 8楼  发表于: 2011-10-08 0
蒜泥白肉
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叶无影~

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等级: 元老
~爱恨错对都已成云烟~

举报 只看该作者 9楼  发表于: 2011-10-08 0
蒜泥白肉
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∵∴恩典

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-花舞花落泪、花哭花瓣飞、蝴蝶为花醉、花却随风飞、

举报 只看该作者 10楼  发表于: 2011-10-08 0
蒜泥白肉
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璃鱼浅析

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举报 只看该作者 11楼  发表于: 2011-10-08 0
蒜泥白肉
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_Tea

ZxID：3645126

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钱没赚到;老婆也没影.表示我的人生太充满挑战了...

举报 只看该作者 12楼  发表于: 2011-10-08 0
蒜泥白肉
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　　　金典そ

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举报 只看该作者 13楼  发表于: 2011-10-08 0
蒜泥白肉
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❀.爱比馒头香
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Xiii;~~

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举报 只看该作者 14楼  发表于: 2011-10-08 0
蒜泥白肉
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山峰上的鱼儿

ZxID：13424267

等级: 贵宾
举报 只看该作者 15楼  发表于: 2011-10-08 0
蒜泥白肉
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　　　百パ烦恼

ZxID：1418711

等级: 兵马大元帅
配偶: 　　晗月
在你轉身的一瞬間，是我蕭條的一生...

举报 只看该作者 16楼  发表于: 2011-10-08 0
蒜泥白肉
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↖嫊顔↘

ZxID：1601812

等级: 上将
  请hold住 【热会1队】

举报 只看该作者 17楼  发表于: 2011-10-08 0
蒜泥白肉
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潜意识纠结

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举报 只看该作者 18楼  发表于: 2011-10-08 0
蒜泥白肉
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永恒乄無冕

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举报 只看该作者 19楼  发表于: 2011-10-08 0
蒜泥白肉
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