腐竹烧鲫鱼
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腐竹烧鲫鱼
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发表于: 2011-10-23
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腐竹烧鲫鱼的做法
1腐竹用温水泡发4小时,剪成小段。鱼洗净,沥干水(或用厨房用纸擦干水)
2坐锅热油,用姜、蒜炝锅,放鲫鱼双面煎过
3放黄酒,加腐竹
4加酱油,稍翻一下,加水
5大火煮开后转小火10分钟,转大火收汁,加糖,出锅。上桌前撒上葱末(可根据个人口味适量加盐)
描述:QQ截图20111023141907.png
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沙发
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