蜜汁山药

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[明星图集]蜜汁山药

 楼层直达
尐寵児の僷灬

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举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2011-10-26 0
蜜汁山药的做法

将山药洗净，去皮。记得去皮时候一定要带手套哦，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒

将山药均匀的切成7、8公分的小段


将段切成一个个条状的山药备用

锅中放清水烧开，放入山药，焯2分钟即可，焯的时间过久就没那中脆脆的感觉了，喜欢吃面的可以多焯一会儿；顺便在开水中把枸杞子放进去过一下水

把焯完水的山药过一下凉水

山药从冷水捞出来，沥水，摆盘
把枸杞子洒的山药上面

锅中加入一小碗冷水，把冰糖放进去，开中火不停的搅拌

冰糖溶化完，开大火熬成粘稠的汤汁

把汤汁淋到山药上，蜜汁山药就做好啦，喜欢吃更甜的可以再淋点蜂蜜
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ＤＢ+8 2011-10-26

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2011-10-26 0
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