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[color=#000000] 美国儿童的肥胖问题已经达到危机水平，快餐等垃圾食品被认为是罪魁祸首。近日，美国儿科专家大卫·鲁德维格和纽约大学营养学教授马里恩·奈斯托尔在对快餐行业进行长期跟踪调查后，总结出“快餐不为人知的8个秘密”。[/color]
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[color=#000000] 快餐不为人知的8秘密 尽量少吃[/color]
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[color=#000000] 1.每年广告耗资巨大只为吸引儿童。全球快餐广告费每年高达100亿美元。[/color]
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[color=#000000] 2.快餐商赞助的研究不科学。一项大规模回顾研究分析了几百项有关牛奶、果汁和汽水健康作用研究得出的结论，其中由快餐商赞助的研究都不科学。[/color]
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[color=#000000] 3.快餐商给职业营养协会提供大笔捐赠。美国营[/color][url=http://www.411nanke.com/html/sjs/][color=#000000]肾结石[/color][/url][color=#000000]养协会接受快餐公司的赞助，并成为快餐食品广告冠冕堂皇的权威靠山。[/color]
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[color=#000000] 4.食物加工越多，利润越高，但越不健康。为了最大限度地追求利润，快餐食物往往经多道加工工序而变得高热量低营养。[/color]
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[color=#000000] 5.食品加工越少，饱腹感越强。新鲜苹果[/color][url=http://www.411nanke.com/html/sjs/][color=#000000]肾结石症状[/color][/url][color=#000000]富含纤维和营养，一旦加工成苹果酱或苹果汁，这些营养就会发生丢失，而且并不能充饥。[/color]
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[color=#000000] 6.“健康替代食物”不健康。运动饮料和维生素饮料是可乐的替代品，但它们含有大量的糖和热量，并不健康。[/color]
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[color=#000000] 7.贴着健康标签的食品不见得健康。“零反式脂肪”或“含全麦”等字眼会造成健康假象。实际食品中营养少，盐、糖和饱和脂肪却含量高。[/color]
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[color=#000000] 8.行业压力改变营养指南。1977年，美国[/color][url=http://www.sh411yy.com/fkjb/gjmn/][color=#000000]宫颈糜烂[/color][/url][color=#000000]公共健康官员欲将“减少肉食摄入量”的忠告写进《美国饮食目标指南》，但迫于压力而模糊地建议“选择低饱和脂肪的肉类、禽类和鱼类”。[/color]
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