[table=100%,#ffffff,#ff0000,5][tr][td][align=center][b][img]http://s1.images.houdao.com/11884/photo/Mon_1112/3991_44141323353686cb6b0564477dcd4.gif[/img]
其内容主要描写中国四川省的年轻厨师刘昴星(“昴”念mǎo)（注意：非刘“昂”星，“昂”是台湾引进漫画时的错误翻译，证据请见参考资料中的动画截图）学习厨艺，到广州阳泉酒家修行，获得特级厨师（漫画中虚构的中国料理界的最高地位）资格，结交许多对于厨艺有志一同的朋友，及最后与“黑暗料理界”对抗过程的冒险漫画。
中文名：中华一番!
外文名：ちゅうかいちばん!
其他译名：中华小当家，中华小厨师
原作者：小川悦司
编剧：小川悦司
主要配音：田中真弓(袁淑珍)，雪野五月(郑丽丽)，坂本千夏(黄凤英)
出品时间：1997年4月27日-1998年9月13日
出品公司：日本动画公司
集数：52集(已完结)
地区：日本
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