炖五花肉的做法
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炖五花肉的做法
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阿磊;
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发表于: 2012-02-04
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炖五花肉的制作材料:主料:猪肋条肉(五花肉)400克
调料:酱油50克,白砂糖5克,料酒10克,大葱10克
炖五花肉的做法:
1. 先将五花肉洗净,晾干水分,切成长约一寸半,厚约三分肉片,加酱油、料酒、白糖和姜葱拌匀,腌约二小时左右;
描述:1QG03460E.jpg
2. 把腌过的五花肉肉皮朝下,排放大碗中,把腌过肉片的调料倒在面上,盖好;
3. 原碗放在范笼锅内,用大火隔水炖约三小时,至肉酥烂,即端出取去姜,葱,覆扣在碟子中上桌。
[ 此帖被小磊- Larry°在2012-02-04 15:44重新编辑 ]
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额、、 传的 比较急 , 不好意思啊
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