正月十五自己做元宵

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[明星图集]正月十五自己做元宵

楼层直达
阿磊;

ZxID:15390506

等级: 元老
配偶: 徒步硬汉
你共我假友

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-02-04 0
元宵不管怎么吃,还是黑芝麻的味道最经典~

黑芝麻馅用料:黑芝麻100g,细砂糖60g,黄油40g

做法:

黑芝麻炒熟,用研磨机打成粉(如果没有研磨机就用擀面杖捣碎,口感会粗糙一点,也可以直接从超市买芝麻粉),加入细砂糖拌匀,加入融化的黄油或猪油拌匀即成芝麻馅,放入冰箱冷冻室20分钟,使其凝固后取出备用。





花生馅的也不错~

花生馅用料:花生50g,细砂糖30g,黄油20g

做法:

花生用烤箱150度10分钟烤香,用擀面杖擀碎,加入细砂糖拌匀,加入融化的黄油或猪油拌匀即成花生馅,放入冰箱冷冻室20分钟,使其凝固后取出备用。





元宵皮用料:大概可以做20个元宵

糯米粉(元宵粉)360g,温水300g

做法:

1、糯米粉用温水和成面团,再搓成长条,切成小剂子;

2、取一个小剂子,慢慢用手捏薄,中间放入馅,把馅慢慢包起来,双手滚圆(面皮易碎,一定要包好,不要露馅,只要把馅包住就行,下锅不会散掉);

3、锅中烧开水,一个个下入包好的元宵,煮至元宵浮起,水再次烧开后,加一点凉水,像煮饺子一样,一共点三次水,开锅后即可关火盛出。
本帖de评分: 1 条评分 DB +8
DB+8 2012-02-04

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庐山夜客

ZxID:17555952

等级: 上等兵
www.xxxb.cn
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2012-02-05 0
自己做元宵
最有效的减肥方法
  物是人非゛

ZxID:15810898

等级: 元老

举报 只看该作者 地板   发表于: 2012-02-04 0
没做过
1534306

ZxID:16655320

等级: 大将
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-02-04 0
从来没吃过元宵
风吹散了誓言

ZxID:16054776

等级: 元帅

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-02-04 0

     元宵没什么特别的
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