常用的几个有关咖啡品尝的形容词或名词,可使我们能够描述自己的味觉，而更清楚自己的喜好：
－质感，口感（Body，Mouthfeel）,
－回甘，余韵（aftertaste）,
－甜味（sweet）,
－刺激感、涩味（bitter）
－土味，狂野（Earthiness，Wildness）,
－干净（Clean）,
－平顺（smooth）,
－复杂度（Complexity）,
－平衡（Balance）,
－深度（Depth）,
－芳香（aroma）,
－丰富（richness）,
－风味（flavor）,
－特色（varietal distinction or character）。
