3月25日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第709期]

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[生肖星相]3月25日╰☆╮〖美食美味〗每日竞猜╰☆╮[第709期]

 楼层直达
　　物是人非゛

ZxID：15810898

等级: 元老
配偶: 　　　小毅そ
举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-03-24 0
— 本帖被 　　物是人非゛ 执行锁定操作(2012-03-25) —








新的一年新的心情
每日美食做菜现在开始

活动规则如下：
本版版主出菜名的内容以及图片
然后各位会员找此菜的名称
回答的速度最快的会员、也就是第一名
将给予50DB做为奖励 第二名30DB
其余会员给予奖励20DB

欢迎各会员的积极参与
你们的积极是我们最大的动力


今日的活动的菜名内容如下：




原料：
红心红薯250克、冰糖100克、菜油500克（约耗50克）。
做法：
1、红薯去皮，洗净，切成3厘米大小的滚刀块，放入清水中浸洗，捞出，主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑，沥去水分；
2、锅置旺火上，菜油烧至六成热时，放人红薯块慢慢炸制；
3、炸至红薯块充分成熟、外表微黄时捞出；
下面要注意了食尚小米奉献最精细的拔丝炒糖全过程图解：
4、锅内留少量油，加入冰糖，加少许水不断翻炒；
5、小火炒至冰糖开始慢慢溶化；
6、开始融化但颜色较浅，并有大的泡泡；
7、全部融化色浅有大的泡泡，注意火候，不要温度太高；
8、此时糖已经金黄色，气泡也开始变小；
9、糖开始变得粘稠有些力度了气泡有的地方变没了，这就要百般注意了，千万不能温度高了，就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了；
10、迅速放入炸好的红薯块；
11、放入红薯块迅速炒均匀即可出盘。
12、食尚小米的吃拔丝红薯秘籍：由于小时候吃的多所以有个妙招，盘子上刷一点香油可以不让糖凉了粘在盘子上不好清理，再一个，准备一碗凉开水，吃拔丝红薯的时候，先在里蘸一下不会烫着嘴哈哈，倒人抹油的盘中。用筷子夹薯块拔丝，趁热上席。









PS：无意义回复者一律删除
发现一个ID回复多次的
第一次警告，第二次扣分！、 、
占楼重新编辑者不给予奖励
谢谢大家支持生活时尚版












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ＤＢ+100 2012-03-25

辛苦
ＤＢ+100 2012-03-25

辛苦
ＤＢ+200 2012-03-25

生活区巡查.辛苦费
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　　　金典そ

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举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-03-24 0
家常拔丝红薯

际遇之神

 惩罚

在路边摆摊，遇到城管，损失ＤＢ3
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ＤＢ+50 2012-03-25

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❀.爱比馒头香
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猫小生、

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配偶: 猫小耳、
◆影视天地欢迎你----- 为您服务

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-03-24 0
家常拔丝红薯
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ＤＢ+30 2012-03-25

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極度〆冷謨

ZxID：15479501

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命裡有時终需有..命裡無時莫強求!

举报 只看该作者 地板   发表于: 2012-03-24 0
家常拔丝红薯
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ＤＢ+20 2012-03-25

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科谛Moses

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等级: 元老
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

举报 只看该作者 4楼  发表于: 2012-03-24 0
家常拔丝红薯
本帖de评分： 共 1 条评分 ＤＢ +20
ＤＢ+20 2012-03-25

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　　　小熙そ

ZxID：17772952

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配偶: り、 花。裙子＂
举报 只看该作者 5楼  发表于: 2012-03-24 0
家常拔丝红薯
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ＤＢ+20 2012-03-25

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Michelle、

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举报 只看该作者 6楼  发表于: 2012-03-24 0
家常拔丝红薯
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最遥远的喧嚣

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如果不能哭-就一直微笑吧-

举报 只看该作者 7楼  发表于: 2012-03-24 0

家常拔丝红薯
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℡音柒。

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┏━┓　　　　　　　┃叁┃☆己所不欲☆　┃队┃☆勿施于人☆　┗━┛

举报 只看该作者 8楼  发表于: 2012-03-24 0
家常拔丝红薯
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寂寞与蓝．

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如果可以,　　　　　　能不能生死相依＂

举报 只看该作者 9楼  发表于: 2012-03-24 0
家常拔丝红薯

际遇之神

 奖励

发现、检举斑竹工作时间泡MM，管理给予5ＤＢ
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迷迭香丶

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举报 只看该作者 10楼  发表于: 2012-03-24 0
家常拔丝红薯
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幻希空

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一片花飞减却春          风飘万点正愁人

举报 只看该作者 11楼  发表于: 2012-03-24 0
家常拔丝红薯
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交易区
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　　悯憶。

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　　　我怀念的.

举报 只看该作者 12楼  发表于: 2012-03-25 0
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撸管小王子

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什么是神马

举报 只看该作者 13楼  发表于: 2012-03-25 0
家常拔丝红薯

际遇之神

 惩罚

在论坛潜水撞到鱼雷，损失医药费ＤＢ5
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柒柒″″″

ZxID：17187653

等级: 大元帅
　 　　 　　　　┐　　       　柒柒°　　　 　　└

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家常拔丝红薯
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http://bbs.houdao.com/r6468639/ 兄妹结拜贴
http://bbs.houdao.com/r6687846/ 丫头为我做的生日贴

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清风伊

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天使街烎男孩

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　　　　　不２

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　　　　　　终

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[我谢谢你给我的希望]　　 　　　　　　　　[都是那么地让人绝望]　　　　　　　　　

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泪玘寒

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配偶: 泪玘韵
biubiubiu~

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