随心所欲做乳酪蛋糕--极简纸杯乳酪小蛋糕
原料:香草豆荚1根，奶油奶酪250克，鸡蛋一个，白砂糖40克，饼干随意，配料随意。
做法：
1、香草豆荚从中间抛开，用牙签取出香草籽。
2、奶油奶酪软化后，放入大碗内，放入取好的香草籽，再放入白砂糖。
3、用打蛋器把白砂糖和乳酪搅拌。
4、再放入一枚鸡蛋，把奶酪打至顺滑成乳酪糊。这时候基础的乳酪糊就做好了，下面可以随意搭配了。
5、模具中放入纸模。
6、每一个纸膜内放入一块饼干，我手边只有趣多多饼干，掰碎随便放的。也可以用奥利奥或者消化饼干代替。
7、把调好的乳酪糊用勺子均匀的分装在每个纸模内，约2/3满即可。
8、下面可以随意搭配味道了，我分别用了李子酱、巧克力酱和焦糖酱。
9、挤在表面装饰的酱也可以用牙签搅拌一下。
10、基础乳酪糊调好，上面的不同口味自己随意搭配。
11、我最后顺手还撒上了点瓜子仁和松子。还在果酱的里面塞了无花果干。
12、烤箱预热170度，中层，约15分钟左右即可。烤好后，不要着急取出，稍微冷却后再取出。
