原料:奶油奶酪125克、淡奶油110克、牛奶80克、香蕉果酱少许(量可根据自己的喜好增减)、黄油35克、奥立奥110克、吉利丁一片、可可粉适量
做法:
1.奥立奥放保鲜袋里用擀面杖擀碎。
2.拿一个干净的锅,放入黄油,油融化后放入饼干碎末中火翻炒匀。
3.把拌匀后的饼干碎倒入模具中,用圆形平底的玻璃杯压实。
4.把吉利丁片放到凉水里泡软。
5.把放置升温融化的奶油奶酪打蛋器打散。
6.牛奶煮温热后,倒入打好的奶油奶酪中。
7.放入香蕉酱搅匀,香蕉酱的量可以根据自己的口味添加。
8.倒入淡奶油搅拌均匀。
9.把搅拌后的奶酪倒入铺着饼干底的蛋糕模中。倒完后拿着蛋糕模具在桌子上磕两下,让气泡跑出来。
10.在蛋糕模上包上保鲜膜,放入冰箱中冷藏3小时取出脱模。
11.用量勺挖出一勺可可粉。把面粉筛放到蛋糕上,均匀的把可可粉洒到面粉筛上,用手轻拍让面粉筛上的可可粉均匀的洒匀在蛋糕上。
12.取片奥立奥饼干,拿到小心的取下白色的夹心备用。用擀面杖把去除夹心后的饼干擀成细末,分成6份,摆到洒满可可的蛋糕上,再装饰上白色夹心做的小圆球。