凉拌素面



材料：

    面条-----200克

    油菜-----几根

    葱花-----适量

    朝天椒---适量

    蒜头-----2瓣

调味料：

    李锦记凉拌汁--2大匙

    陈醋------1大匙






制作过程：

   1、锅内水煮开，将面条放进锅中煮熟。

   2、捞出后用凉开水过凉，控去水分。

   3、将面条放入碗中，撒上切碎的蒜头、倒上凉拌汁和陈醋。

   4、用筷子拌匀，放上烫熟的油菜心，撒上葱花和朝天椒即可。



做凉拌素面要记住的要点：

    1、面条煮好后要过凉开水，这样面条才不至于黏成一团。

    2、如果没有凉拌汁，可以用酱油、陈醋、花生油来代替，一样美味。

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