原料:猪瘦肉100克,豆角十支左右,彩椒适量
配料:蒜一头,姜三片,甜面酱适量,生抽适量,白胡椒适量,盐适量,油适量,面条半斤
做法:
1.准备原料.
2.锅中放油(因为我放的瘦肉,多加一点油,肥肉没人吃啊!)
3.放入蒜片,姜片爆香(姜切片是为了熟了好挑出来,小家伙不吃啊!)
4.放入肉烧两分钟,加甜面酱炒至上色.
5.加入豆角翻炒.
6.继续炒两三分钟至豆角软一些,加生抽,白胡椒,盐炒匀,拔拉至一边。
7.用别一边把彩椒略炒下盛出。
8.锅中加没过豆角的水.
9.放入面条.
10.盖上锅盖到水快干时打开.
11.倒入刚才的彩椒翻拌均匀,最后淋点香油拌一下更香.
12.出锅了,一人一盘.
