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[明星图集]鱼香肉丝

 楼层直达
摄魂　

ZxID：50052

等级: 大将
配偶: 无声默片
　

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-05-01 0

原料：
猪腿肉250克，嫩笋丝100克，鸡蛋1个，糖15克，醋15克，生油200克，麻油10克，味精2.5克，酱油10克，精盐5克，四川郫县豆瓣酱10克，黄酒5克，水淀粉15克，胡椒粉适量，葱花、姜末各少许。
做法：
　　（一）把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝，用酒、盐拌和均匀，放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。
　　（二）锅烧到六成热时，放入生油，随即倒入肉丝炒散，视断血端锅倒入漏勺，沥去油。锅底留余油，下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出香味后，放笋丝，同时将肉丝入锅炒和，随即将小碗调料倒入锅内，迅速翻炒几下，加味精后勾上薄芡，撒上胡椒粉，浇上麻油起锅装盆。
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　 鲜花[0]　 鸡蛋[0]
彩　

ZxID：50023

等级: 元老
配偶: 泽　
丢雷楼某

举报 只看该作者 沙发   发表于: 2012-05-01 0
似乎~~~




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　 鲜花[1]　 鸡蛋[0]
　　物是人非゛

ZxID：15810898

等级: 元老
配偶: 　　　小毅そ
举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-05-01 0
已有该主题
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2154060

ZxID：17706923

等级: 大尉
http://www.xiaoxiaobird.com    Alex
举报 只看该作者 地板   发表于: 2012-05-01 0
那都是肉丝吗？好好吃啊
脱发偏方www.xiaoxiaobird.com        奔腾剃须刀
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