麻婆豆腐

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[明星图集]麻婆豆腐

楼层直达
摄魂 

ZxID:50052

等级: 大将
配偶: 无声默片
 

举报 只看楼主 使用道具 楼主   发表于: 2012-05-01 0
原料:
豆腐10两(约400克),牛肉末,青蒜苗段各适量。豆豉,豆瓣,辣椒粉,花椒粉,盐,酱油各适量
做法:
用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮,豆腐嫩白,具有"麻、辣、鲜、烫、嫩、捆(指形整)、酥(指牛肉末)的特色。选石膏豆腐切四方丁放碗中,用开水泡去涩味。烧热炒锅下菜油,烧至六成热,将剁细的牛肉末炒散,至色呈黄,加盐、豆豉、辣椒粉、郫县豆瓣再炒,加鲜肉汤,下豆腐,用中火烧至豆腐入味。再下青蒜苗节、酱油,略烧片刻即勾芡收汁,视汁浓亮油时盛碗内,撒花椒末即成。

际遇之神

奖励

火眼金睛发现凤姐原来是外星人,有关部门奖励5DB

2154060

ZxID:17706923

等级: 大尉
http://www.xiaoxiaobird.com    Alex
举报 只看该作者 4楼  发表于: 2012-05-01 0
看上去很好吃,我最喜欢吃麻辣豆腐

际遇之神

奖励

不小心在路边拣到一个信封, 发现里面原来有3DB

  物是人非゛

ZxID:15810898

等级: 元老

举报 只看该作者 地板   发表于: 2012-05-01 0
已有该主题
彩 

ZxID:50023

等级: 元老
配偶: 泽 
丢雷楼某

举报 只看该作者 板凳   发表于: 2012-05-01 0
老乡你好

际遇之神

奖励

辣妹!打麻将胡了个对对发,进帐 5DB

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