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什锦肉丁
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发表于: 2012-05-02
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什锦肉丁.jpg
什锦肉丁
原料:猪里脊肉150克,香菇、青豆、青辣椒各50克。
调料:葱、姜、蒜、精盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒、植物油各适量。
制法:①将里脊肉切成小丁,加入葱、姜、蒜、精盐、味精、胡椒粉、料酒腌渍约l0分钟:将青辣椒、香菇切成小丁备用。
②将植物油烧至八成热左右,加入肉丁炸至金黄色捞出备用。
③锅里留少许底油,加入青辣椒丁煸炒出辣味,加入肉丁、香菇丁、青豆翻炒片刻,用淀粉勾薄芡出锅即成。
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发表于: 2012-05-02
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有钱的话雇一个厨师,在猴岛看到一个菜名就让厨师给我做出来,多好啊
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4楼
发表于: 2012-05-02
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